入秋后，是吃石榴的时节。
李商隐诗云，“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。”秋天，一颗外皮明黄中泛起大片绯红，又微微透出些绿意的石榴，本身就是一幅秋日山林图景。
剥开鲜脆的外皮，一颗颗石榴粒儿晶莹透亮，果肉泛起的色彩，宛若一滴水彩滴入其中，慢慢晕染成粉粉晶晶的一片。
放入舌尖轻轻一滚，汁水爆裂而出，从舌尖到喉间泛起一股子清鲜，这股清鲜里，六分清甜，两分微酸，一分青涩，还有一分是时令，一齐在唇齿间久久萦绕。
石榴被号称为水果界的“雅诗兰黛”，它具有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，可以清除污染产生的自由基，使肌肤免受外界刺激的伤害。
而眼下正是石榴当季，美容养颜更需内调，来一口“可以吃的雅诗兰黛”，再好的擦脸化妆品，也比不过直接吃进嘴里！
“石榴籽，能吃吗？”
大多数人在吃石榴的时候都非常纠结于一个问题：吃石榴的时候应不应该连籽一起吃？
石榴籽的营养功效非常大，营养专家们提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎同果肉一起吞下。
也有中医食疗方提出连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。
石榴籽之所以有如此巨大的营养功效，关键在于其所含的一种叫做石榴籽多酚的营养物质。
石榴籽多酚是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。
1.增进毛细管活力和增强毛细管壁
石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎等很重要。
2.改善皮肤光滑和弹性
石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害，有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹。
3.减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
4.减轻静脉曲张
通过减轻动脉血管脆性，石榴籽多酚可能有助于防止瘀伤并可能抑制静脉曲张形成。
百香石榴汁
食材：石榴2颗，百香果2颗，清水适量
做法：
1）石榴洗净，沿着顶部用刀划一圈，只把皮切透就行，然后去掉顶部果皮。
2）露出石榴籽后，可以看到里面的筋膜，对准筋膜的位置，在果皮处下刀、切瓣。
3）取出石榴籽后，用清水洗净多余筋膜。
4）百香果横切一刀，挖出果肉。注意最好不要直接切中间儿，那样果汁容易流出来。
5）把石榴籽和百香果肉都倒进榨汁机，加入适量清水，搅打成汁即可饮用。
1分钟巧剥石榴
很多人爱吃石榴，但觉得剥起来很麻烦，而且剥不好石榴汁会飞溅，石榴皮的汁水还会弄脏指甲和皮肤。
今天教你一招，轻松不脏手的剥出石榴粒！剥好一盘石榴粒，坐在沙发上舀一大勺吃，简直不要太满足啦！
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