百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/2/21 17:07:00
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你是否观察到一种现象,现在的网红食物,常常有各种奖项背书,看起来都很厉害的样子。比如这个奖,看清单里就有不少产品挺火的——如果说看电影,可以跟着奥斯卡和欧洲三大电影节奖项来选片,那么找美食,特别是新品,是否也可以跟着食品奖项来选呢?为了解答这个问题,我特地向局座申请了这个项目。前文这张表出自WFA(WowFoodAwards)这个比赛,全称是食品饮料创新评鉴大赛,由FBIF创新食品论坛峰会发起,近几年上升为国际赛事,全球招募参赛赛品。大赛会征集近年涌现的创新食品,从产品理念、产品口味、口感和消费者好评度等层面进行评选,选出当年的创新产品。评委的职业背景多元化,既有品牌代表、也有供应商还有综合的分析机构,总之,看起来都是业界大佬??部分评委名单,图片源自FBIF
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