老话说的好,水果还属应季的好。虽说人类最终可以战胜自然的生长规律,但“应运而生”的水果,得天独厚,无论是色泽、新鲜度、营养价值,都是最好的。
那么这“何所冬暖,何所夏凉”的1月、2月份,又有哪些应季水果呢?
百香果
百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被称为“百香果”,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
果实成熟后气味芬芳,切开则香气四溢、沁人肺腑。食之酸甜可口,生津止渴,提神醒脑。全草可入药,具有祛风消热、风热头昏等。
梨
梨,通常品种是一种落叶乔木或灌木,极少数品种为常绿,属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富。含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。
梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处。
在民间,梨还有一种疗效,把梨去核,放入冰糖,蒸煮过后食用还可以止咳。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。
草莓
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃。草莓又为喜光植物,但又有较强的耐荫性。
原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。
圣女果
圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名称为樱桃番茄,是一年生草本植物,属茄科番茄属。植株最高时能长到2米。
具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
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