百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/2/17 18:26:00
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想到百香果,就能口齿生津,就像想到杨梅就牙酸。

不过最近找到一款黄金百香果,居然甜到犯规;怎么会有这种闻起来酸溜溜的,入口甜如蜜糖的水果啊...甜味还分前中后调...

想当年去泰国玩,在夜市闻尝了一勺紫皮百香果,酸到咧牙,从此留下了巨大阴影……

然而,这只荡气回肠的百香果,完全颠覆我的想象!

饱满香甜,连囊壁上残留的籽儿都刮进了肚子里,放在酸奶上还能当蜂蜜的那种甜啊!

甜甜的,连眉头都不皱直接吃

这果肉,有没有一种爆浆的感觉?!

除了甜,它还香的犯规,不用剥皮去壳,用刀划开一条缝,香味就像炸弹引燃,直冲大脑...

像芭乐、菠萝、芒果、荔枝、香蕉、橙子

又似花香,再闻着,还有点香草气息……

果汁浓郁香甜,个人觉得最接近甜版凤梨;

籽上的瓣膜像果冻一样,弹软滑嫩,别较劲吐籽,直接咽!

泡水不用搁蜂蜜,想要酸酸的滋味

你可能还得挤点青柠呢~

黄金百香果,是紫色百香果与芭乐果培育出来,为的就是能甜到直!接!吃!(能不甜嘛...)

是水果,能做冷饮,又能做甜品,下厨还可以佐味,总之备点没错;

经过调制的百香果汁,正是夏天解渴至爱~

比紫色的百香果营养高3倍

果汁量更高,还有芭乐味~

而且它富含17种氨基酸;维生素C含量≈8个橙子;

g百香果的热量和香蕉差不多,蛋白质含量却高出1倍;可增加胃部的饱腹感,减少多余热量的摄入,抑制人体对脂肪的吸收;

既能美白养颜,又能提高免疫力!怎么算买了都稳赚不亏....

我们这次选的是小果,售价36元3斤,约25颗左右,算下来1颗才1块多,相当划算啦。

甜如蜜的黄金百香果,就生长在海南,这里十分有利糖分的凝聚,属于少数的热带季风性湿润气候地区。

种植难、产量少,

引进有机种植技术

采用天然肥料,果距不密集

无农药残留,果园摘了直接吃

即便如此,这种娇气的幼苗,长出来只有头果才好。为了保证质量,只好每年重新栽培,费时费力;

因为它和热带水果一样,甜度很高,非常容易吸引小飞虫,在采摘时只能靠师傅们手工淘汰有虫的果子。

刚摘下的新鲜果子

这比梨的甜度还高~

百香果在树上是青色的果子,采摘后会慢慢变黄,变皱,皱皮会更甜,香气更足!

变成皱皱的样子更甜

挖一勺直接吃,或者混酸奶~

购买须知:百香果表面有水分容易在运输途中腐烂,所以只在没有晨雾的早上采摘。发货可能会延迟,多多包涵...

那么,除了直接吃,不会出错的公式了解一下!

将百香果对切,挖出果肉放入杯中,放入苏打水搅拌均匀即可饮用;

如果皮比较青,又等不及表皮变皱,加点点蜂蜜就好啦~

或买一盒酸奶,吃前倒上去,无需加蜂蜜或糖,能让你的酸奶贵上一倍的价格~

对了,各种奶制品上都可以加哦,解腻还能喝出丰富的层次来~

倒入磨具冻起来就成冰棍了,喜欢吹着热空调吃冰棍的妹纸们别错过~

还能做百香果慕斯、果酱、百香果排骨...对了还有抖音爆款鸡爪等等;

这些制作步骤移步度娘咯~

要是不小心屯多了,把果肉挖出来倒入磨具,冷冻保存,这样随吃随取,吃上一个月不成问题~36元3斤/箱,点击下方阅读原文来抢购吧!

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