百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/2/16 19:08:00
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有那么一种水果

它可以同时散发出香蕉、菠萝、柠檬

草莓、石榴等多种水果的浓郁香味

它就是我们今天的主角——百香果

说到这颗百香果,大伙对它可是想念的紧呐。每年一露脸,没多久就卖断货,大家还强烈要求再上架,奈何产量有限啊!

今天,这颗迷人的紫皮百香果又回来啦,去年还没吃够的,今年可得抓紧机会啦~

馥郁的果香带着清新和激灵,比周杰伦的七里香还要再香上十里,闻上一口就能让嘴巴变得兴奋。

切开一个,满满当当的金黄果肉,晶莹剔透,汁水随时都要爆出来!

吸上一口,果肉顺滑柔软,还没来得及细嚼就滑到心底,酸酸甜甜的味道,醒神又开胃。

因双节被投喂太多肉类而停滞的味蕾瞬间被激活,秋日的食欲在这一刻被勾起。

黑色的籽粒嚼起来咔嚓咔嚓响,自带有一股特别的清新甜美。

甜度赶超普通紫皮百香果,直追黄金百香果,平日里不碰酸的人,在尝过这颗紫香百香果后,也被它征服。

就是有点不经吃,啊冰每回至少要吃掉3-5个才停嘴,一箱5斤没几天就被吃完了。其他真的没毛病。

而且越放越甜,当它的表皮开始变皱,可千万别嫌弃,这时的它更甜更香更好吃。

这么颗在彩云之南的云南长大的紫香百香果,没有经过后天改良种植,产量较少,但甜度高,香味浓,吃过的人都对它迷之上瘾。

而且种植期间不打农药,不催熟,人工修剪、搭架等,顺其自然成熟,从果园直采发出,确保送到你手中的都是新鲜果。

考虑到运输时效,所以百香果都是8-9份成熟的果子,收到的时候有些可以直接开吃,那馥郁的浓香撩得你欲罢不能。

这种新鲜的诱惑不止是来自味蕾上的,还有那一身满满的营养。

它富含维C和维E,被称为“天然美白丸”,是当之无愧的VC之王。

据统计,1个百香果的维C=8个橙子=8个苹果

还有17种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、维生素和超纤维等种对人体有益物质,可以美白养颜、清肠养胃、提神镇静、提高免疫力……还是个减肥利器,爱美的小姐姐可不能错过!

百香果不拘泥于何种吃法,无论是生吃,还是做饮品做菜,它都是绝对诱惑的存在。

最直接的就是把果肉舀出来,加蜂蜜泡水喝(也可以放柠檬),那酸甜的滋味,绝对很爽。

亦或是把果肉抹在面包片上,果汁渗透到面包的每一个气孔里,浓香入味,口感丰富到晕眩。

如果想来点碳酸,可以配上苏打水或雪碧,酸甜滋味的碳酸泡泡在口腔炸开,一秒暴走到夏天!

用来做菜调味,味道也是超级棒。刷爆抖音的百香果柠檬凤爪,酸辣爽口的凤爪添加了柠檬的清新酸爽,配上香味浓郁的百香果,风味独特,口感更爽脆。

你还可以制作百香果酱、冰棍、蛋糕、果汁……简单易做,还能补充维C提高免疫力,一口酸甜之后,干劲十足。

自由搭配,超多惊喜!

这是紫皮百香果的成熟之旅!

百香果口味最好的时候,就是表皮变红,微微发皱,那时,酸味与甜度的平衡刚刚好。要是喜欢更甜的口感,可以等到表皮更皱的时候才享用,毕竟百香果越放越甜,外皮越皱,甜度越高,香气越浓。

百香果怎么保存?

收到后用保鲜膜把每个果子都包起来,放冰箱直接冷藏

全部挖出来,用冷冻袋分装冰冻,随时随地想吃就吃

用柠檬,老冰糖,做成百香果蜜,冰箱冷藏,随时可以冲一杯

这么优秀的紫皮百香果,无论是独自品尝,还是送亲友,情意满满,香气逼人。

这个秋日里吃上一颗,困意顿消,精神抖擞,就连食欲都被激活啦,买它~

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