百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2021/2/14 8:57:00
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百香果最好存放于通风处或结冰地方,建议放冰箱保鲜层~~

皮越皱越好吃的果果~

单独吃酸酸甜甜的,唇齿留香。。。

还可以榨汁喝啊,搅拌蜂蜜或者加冰糖,润肺止咳~

夜猫子们熬夜修复细胞,补充维生素C~

每天给孩子老人来一点,增强抵抗力,预防咳嗽感冒~

大鱼大肉过后,来点解腻开胃的果果~

榨汁配蜂蜜配冰糖,润肺清热止咳,就是这么神奇呢~

百香果,因含众多水果的香味而冠名,学名西番莲。英文名为“PassionFruit”,“passyon”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。原产地在南美洲。其果汁富含多种对人体有益的元素。

百香果功效

百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等种水果香味,其果实中含有超过种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。

百香果怎么吃1

直接吃

用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,嘎嘣脆!

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榨果汁

切开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨……也可以添加其他水果混合哦!

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泡茶

将果子一分为二,放入杯子再放入冰糖,用沸水泡6分钟

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点心

以百香果为原料还可以制作各种美味的点心

百香果果酱DIY

材料:百香果,白糖,蜂蜜,玻璃瓶

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刮出果肉,腌上白糖

将百香果洗净,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖,果肉和糖按1:2比例混合,可根据个人口味适当调整,边放糖边尝尝。因为百香果有天然的酸味,如果觉得酸可多放一点糖~~~~注意:因为糖在熬煮中,可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出,若果胶出不来果酱的粘稠度不够,就会影响果酱口感和储存时间。

2

熬制

将刮下来的果肉放入锅内,上火煮开,再用小火熬制10分钟左右,具体视情况而定,如果喜欢稠一点,就多熬一会儿。注意:熬制过程种,适当搅拌。最后熬出来的果酱透亮粘稠,是不是很好吃的样子~~~~

3

装瓶

提前将玻璃瓶洗净晾干,待果酱稍凉就装入瓶内。此时,可以加点蜂蜜进去,除了增加果酱风味外,还能起到防腐作用哦~~~~

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保存食用

以可放入冰箱保存,一周以上没问题。吃的时候,用干净无水的勺子舀出适量放入杯中,加入热水调开,美美的享用吧~~~~

除了直接兑水喝以外,还可以用来做点心哦,百香果味的点心是不是很特别,很好吃,而且是自己做的,美美哒~~~~~~

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