哈喽，小伙伴们好久不见
又到了周末好去处栏目时间
我是你们可爱又迷人的珠珊美食探测仪小编
今天小编要给大家介绍一个
水果界的新宠——百香果
近几年百香果声名鹊起，想必许多小伙伴都在淘宝/超市/水果店购买过。
这种传说中的“果汁之王”，据说因具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而得名百香。
在咱们珠珊的沙头村委，就有这么一座占地10亩的百香果园。
百香果藤蔓攀援缠绕，藤叶葳蕤，横柯上蔽，在昼犹昏。
百香果分批结果，分批成熟，采摘期可至明年年初。
葫芦娃葫芦娃
一个藤上七个娃~
百香果的花，又名西番莲
园主彭姐告诉我们，百香果略略泛红时就已成熟，成熟后会从枝头自然掉落。为了保持果实的完整美观，她们会及时将果实摘下，所以果园枝头的果子基本都光滑油绿。
刚摘下来的果子
刚成熟的果子略有些酸，放置几天后，果皮逐渐变紫发皱，果肉更加香甜，果香越发馥郁。
放置两天后
百香果含有丰富的维生素C、维生素E，还含有17种氨基酸，和丰富的钙、磷、铁等种对人体有益的物质。既能美白养颜，还能清肠排毒，预防高血压、高血脂。
小编写到这儿，仿佛又闻到了百香果汁的香甜微酸。
再来一杯！
市电视台《金色田园》节目也报道了咱们的果园~\(≧▽≦)/~
百香果吃法美味时刻
1.直接吃：刮下肉和籽，蜂蜜/白砂糖拌匀，直接食用或放入温开水
2.制成饮品：百香果可任意搭配不同的饮料
3.泡茶喝：百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮助入眠。
4.高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
百香果酱将百香果肉全部取出，放入锅中，然后加入白糖，煮至粘稠（5~10分钟）即可出锅。注意煮的时候要不停地翻动，以免糊锅。晾凉放入冰箱就可以啦！
百香果金桔/柠檬将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中，加入冰糖、冷开水、金桔/柠檬打匀过滤后倒入杯中，加入碎冰即可饮用。
小贴士：百香果肉可任意搭配饮品和美食哦，尽情的发挥想象吧~~
（百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。）
百香果园