天气一热整个人都不好了！连胃口也没有了！所以！柿君今天要给大家推荐一款开胃瘦身又解暑的神奇宝贝：
百香果
百香果又叫鸡蛋果，是种神奇的水果！从拉美风行至亚洲，近几年更是风靡全国，大受国内吃货的欢迎。
百香果可是被称为“果汁之王”哦！那种酸酸甜甜的感觉，吃了它，从内到外的舒爽~
为什么叫百香果？
这是因为它的果汁香味奇特，可散发出番石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等，种水果的浓郁香味，所以被誉为“百香果”！
百香果的保健作用可不少。
1.消炎
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2.排毒养颜
百香果中含有多种维生素，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
3.防止抑郁
百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用。
4.治疗失眠
百香果能够治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感，改善情绪极度低落、精神过度焦虑。
5.防癌抗癌
百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。
食用前，先学学怎么挑选：
1.选果时尽量挑选紫色和深红色的。
2.挑果时感觉有重量感的汁比较多。
3.外表好与坏并不能代表果子的好坏，很多百香果表面有斑点，这是正常的现象。
4.百香果要蔫一点干巴巴的比较甜，越是圆润漂亮的越酸。
最期待的百香果花样吃法！
1.直接鲜食
2.切开时，从顶部1/5的位置处切开，直接开吃果汁果籽。
百香果蜂蜜水
材料
百香果、蜂蜜、温水。
制作步骤
1.取3-5个百香果对半切开。
2.用勺子将百香果肉一起舀进容器。
3.根据自己的口味，加入适量蜂蜜，加入温水，搅拌均匀即可。
百香果蜂蜜柚子茶
材料
百香果、柠檬、蜂蜜柚子茶、冰块。
制作步骤
1.柠檬切片，百香果切半。
2.两勺子蜂蜜柚子酱，用温水兑开。（也可以用自己做的蜂蜜柚子茶）
3.用勺子把百香果籽和果汁挖出倒进杯子中。
4.放入两片柠檬，再加少许温水。
5.喜欢喝冰的，可以加入冰块，或者直接常温喝。
百香果磅蛋糕
by风清云淡的小雪
材料
无盐黄油克、低筋面粉克、百香果30克、鸡蛋克、糖粉克、泡打粉2克。
制作步骤
1.黄油一定要提前在室温下充分软化，用手指能轻轻的捅一个洞的状态，放入称量好的糖粉。
2.用刮刀先把糖粉和软化后的黄油拌匀，看不到糖粉为止。
3.电动打蛋器调到高速档位，打发黄油大约5分钟，黄油呈现膨松的状态。
4.多次少量的依次加入蛋液，每次加入蛋液后都要用打蛋器充分搅打后再加入下一次的蛋液。这个过程要耐心，不然很容易出现油水分离的状态，做出来的蛋糕就不好吃了。
5.最终打发好的黄油状态如图所示，一定是很膨松的状态。
6.低粉过筛倒入打发好的黄油。
7.用刮刀充分翻拌蛋糕糊，大约拌80次后，面糊就会呈现出细腻的状态。
8.倒入百香果的果肉后，再来回拌几下均匀即可。
9.把蛋糕糊倒入模具中，送入烤箱，上下火度，大约烤30分钟，表面金黄出炉即可。
周末，来一杯冰凉的百香果蜂蜜水配上百香果磅蛋糕，完美~
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