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近年有种水果非常火
从南美洲至亚洲
被称为“水果药王”
它就是百香果
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百香果原产巴西，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、石榴等众多水果的香味而被举为“百香果”，又有“果汁之王”的美称。百香果含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，还有丰富的钙、磷、铁等物质及微量元素，所以百香果具有极高的营养价值和养生价值。
01
百香果"害"得我们癌症发病率降低了！
百香果特适合烟民，因为它所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，可有效地排除吸烟者体内的尼古丁。
02
百香果“害”得我们没有咽喉病了！
百香果有止咳化痰、消炎镇痛的疗效；将百香果果肉挖出，红枣去核，放入开水中冲泡。待开水变温水后，加入蜂蜜搅拌，起到润喉润肺的作用。注意，水温高时加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养物质。
03
百香果“害”得我们肠胃健康了!
百香果有清理肠胃的作用；百香果中的超纤维能够促进排泄，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，但是又不会对肠壁有任何损害，而且超纤维还具有抗肿瘤活性！用百香果果肉、草莓、清水打成果汁，加适量蜂蜜或糖即可。
04
百香果“害”得我们免疫力增强了！
百香果富含维生素C，能有效提高人体免疫；百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过种有益健康的物质。１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果
１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果
05
百香果“害”得我们血压降低了！
百香果富含维生素和膳食纤维，有降脂降压的效果。百香果中的膳食纤维与维生素，对于降低心脏收缩压具有显著的功效，所以非常适合高血压患者食用哦！
06
百香果“害”得女人更漂亮，男人肾更好！
百香果中富含的SOD酶、胡萝卜素等美颜元素都可以帮助清除体内的自由基，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；另外男性食用含有维生素E，番茄红素的百香果，可以起到对补肾的功效。
百香果红糖饮是对女性健康非常有益处的饮品！百香果具有活血功效，红糖又能补血，二者结合活血补血。取适量纯净水加热，将百香果切成四瓣放入水中，按照个人口味加入红糖。煮沸后3~5分钟即可，适当延长时间口感更佳。
07
百香果“害”得我们睡眠变好了！
百香果是天然镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果；可以有效治疗失眠，帮助进入深度睡眠。每晚睡前喝一杯百香果泡的茶，可帮助入眠。
只需将百香果用刀切开，挖出里面的果肉和汁拿来泡茶喝（凉开水就可以），但是会有点酸，可以放蜂蜜，酸酸甜甜非常好喝。
08
百香果“害”得我们不怕醉酒！
百香果可以解酒，提神醒脑；它的香气还能消除头痛。把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。
09
百香果“害”得我们身材变好了!
食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入；还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
百香果的挑选技巧
1、挑外形
百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，可能为催熟而采用激素等非自然成熟的。
2、看外观
外观呈现紫红色，越鲜艳代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。
3、闻香气
可闻到百香果的香气。
4、感受重量
拿在手上有沉甸甸的感觉，代表多汁。
百香果的吃法
1、直接吃
用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃。
2、榨汁
榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3、泡茶
将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
4、高汤提味
将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
5、直接鲜食
取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁；也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。
6、制作果汁
取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
百香果的花样吃法
原味百香果汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯净水ml(一杯)。
做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。
2.加入蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香牛奶汁
原料：
百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少许，鲜奶约cc，碎冰少许。
做法：
1.将百香果洗净切开，以汤匙将果肉挖出，放入果汁机中。
2.加入柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用。
百香果绿茶
原料：
龙井茶叶适量，百香果1个，蜂蜜适量。
做法：
1.取适量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。
2.百香果洗净，用刀从中间切开，将果肉挖出放入搅拌杯。
3.搅拌杯放料理机上搅打一下，搅打成百香果泥。
4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀。
5.放入适量蜂蜜搅拌均匀，盖上可以滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中即可。
百香凉拌青木瓜丝
原料：
青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。
做法：
1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2、切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰一会，待冰凉后即可食用。
蕉岭有家百香果种植基地，位于蕉岭县新铺镇狮山村茶亭。
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蕉岭县狮山长寿生态农庄、蕉岭县长寿果家庭农场，旨在打造集餐饮、观光、休闲、采摘、民宿为一体的多功能现代化休闲基地！现有满地红西瓜、黑美人西瓜和四个品种的百香果进入采摘期。7月1日上午9:09揭牌仪式还有演出、猜谜、抽奖等活动等您参与哦~采摘体验/曾生
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