好切，好吃。不剥壳不去皮也不用吐核。一刀下去，什么橙子柠檬菠萝芒果，各种香气。百香果是水果界的“浓咖啡”，浓缩香气的同时，也浓缩了酸味。
不同于普通的紫色百香果，金灿灿的外表故曰其名黄金百香果。黄金百香果原产自巴西，是近两三年才在中国兴起的，最先是在台湾、广西等地种植，产量不错，现已经在在广西、广东、云南、海南等有种植了。
别看它个头不大，甜度可是紫色百香果的8倍哟。切开直接用勺子挖着吃就可以，不加蜂蜜也完全感受不到它的酸味，吃一次就上瘾。有着“果汁之王”，“水果药王”尊称的黄金百香果。
黄金百香果由于对生长环境的挑剔和种植方式的要求，使它不能得到广泛的种植，中国大陆仅3万亩的种植面积，产量不高！
产地
福建漳州，位于北纬23.8°—25°之间，年积温.5℃，无霜期达天以上，年日照-小时。所以引进过来的品种，在这里能生长的特别好。独特的气候环境，也适合糖分的积累。
果园位于福建深山，这里没有任何工业生产，空气条件得天独厚，灌溉采用可以直接喝的山泉水。
种植
黄金百香果的树苗比较娇气，两年之后，黄金百香果的质量就远不如前两年，所以为了保证质量，当地果农都是每两年更换一次果苗。
营养
有着“果汁之王”，“水果药王”尊称的黄金百香果，内含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素。毫不夸张的说，一个黄金百香果的营养价值相当于八个苹果或者橙子，营养价值极高。
黄金百香果含有超纤维，可进入肠胃里非常微小的部位做深层次清理，有改善吸收、整肠健胃的好处，对经常熬夜、上火、冒痘、溃疡的人群非常有帮助。还有增强免疫力、消炎止痛、补肾降压等等功效。
食用
第一步：将果子清洗干净
第二步：用刀将果子切开
第三步：用勺子挖出果肉
接下来就可以直接食用或者泡茶
百香果是很容易皱的水果，百香果是越放越甜，外皮越皱越好吃！收到后在阴凉干燥处放置3~5天，口感会更加香甜。
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