夏天，是水果大量上市的季节，特别是对海南这种夏季“超长待机”的地方来说，吃水果是必不可少的日常！今天小谷君要介绍的就是，正应季上市，广受海南人民喜爱的百香果。百香果是什么？又为何能风靡海南，俘虏各大吃货的味蕾？接下来就让小谷君带你一探究竟！
百香果，原产巴西，我国产地主要以海南为主。因其果汁香味奇特，可散发出番石榴、草莓、柠檬、芒果等十几种水果的浓郁香味，所以被誉为百香果，在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称哦！
营养价值
百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，营养价值极高。
功效
百香果害得我们没有咽喉病了。百香果有止咳化痰、消炎镇痛的疗效，将果肉加蜂蜜泡水，能起到润喉润肺的作用。
百香果害得我们肠胃健康了。百香果富含超纤维，可对肠胃进行深层次的清理和排毒，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。
百香果害得我们免疫力增强了。百香果富含维生素C，能有效提高人体免疫。
百香果害得我们血压降低了。百香果富含维生素和膳食纤维，有降脂降压的效果，非常适合高血压患者吃。
百香果害得女性更年轻貌美了。百香果可以净化机体，避免有害物质在体内沉积，常食可以治疗青春痘；所含VC、胡萝卜素、SOD酶等能够清除体内自由基，有养颜抗衰老作用。
怎么吃？
鲜食：对半剖开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后开吃。
果汁：刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁。也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。
果酱：果肉和籽混着蜂蜜，抹涂在蛋糕和面包上，比一般果酱要好吃。
拌水果：最佳食用方法推荐，就是“锦上添花”型——随意混搭自己喜欢的果肉，拌匀后食用，会有出乎意料的味蕾体验。
小谷君温馨提示
▼消化系统疾病患者和牙齿敏感者需谨慎食用哦，因为百香果酸度较高。
▼百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜。
▼百香果不宜冻，最好裸放至通风干爽处，方不易变质。
▼果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，是果子熟透的现象，果瓤会更加香甜。
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