葡萄干的食疗作用
葡萄干性平，味甘、微酸；
具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；
主治心性、肾性、营养不良性水肿，慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病，且是一种补诸虚不足，延长寿命的良药。
葡萄干的营养价值和作用
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
●如果你处于生理期
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。多吃葡萄干，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连吃7天就能收到明显的效果。
●如果你常感疲惫
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
●如果你总觉气短(总要来几下深呼吸才舒服)
葡萄干铁和钙含量十分丰富，并有多种维生素和氨基酸，补血补气暖肾，治疗贫血、血小板减少，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
●如果你眩晕、心悸、乏力
葡萄干内含大量葡萄糖，可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
●如果你担心你的胆固醇
假如每天摄食相当于卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇的8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
●如果你有如厕烦恼
葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
●更令人兴奋的是
葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变并抑制恶性肿瘤的增长！
宜忌：
一般人群均可食用
1.适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多；适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用；适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用；适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用；适宜癌症患者食用；
2.患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。
食物相克
服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
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