品种以黄金百香果为例（小黄金、大黄金）：
1、温度：小黄金百香果开花适宜温度为20°C以上，大黄金18°C以上，适宜花芽分化和花蕾形成，超过30°C时，坐果率显著降低，持续高温35°C（含）以上会影响幼小花蕾发育，严重时会发生落蕾，甚至不开花或者不结果。低于18°C气温影响开花授粉受精。
2、湿度：百香果开花季节空气湿度为60-80%较为适宜。干旱气候可通过浇水、滴灌增加空气湿度，利于花粉发芽及受精。
3、日照：百香果作为热带水果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长，花芽分化，年日照数-小时的地区百香果长势较好，缺乏日照的地区或环境，枝条徒长，少花或者无花。
4、开花时间：百香果开花时间通常在下午13点左右，在开花2个小时内完成授粉效果最佳。
5、授粉：百香果自花授粉率在60%左右（正常气候环境下），百香果叶柄和花苞上有蜜腺，会分泌蜜露，吸引授粉昆虫来采花授粉。
二、花器构造与授粉品种以黄金百香果为例（小黄金、大黄金）：
百香果花器（部分）结构图
雄雌蕊介绍：百香果是雌雄同花的，一朵花中分雄蕊和雌蕊，一般一朵花中有五个雄蕊（花药），三个雌蕊（柱头），三雌蕊（柱头）长在一个子房上。
授粉：百香果花粉距离花柱头较远，大型蜜蜂帮助授粉提升挂果率明显，有条件的果园在开花紧密时间段（下午13点左右）也可以采取人工授粉，提高座果率。
授粉步骤：
取粉：先用纸巾（棉签或毛笔更好）蘸取雄蕊柱头上的花粉，
授粉：把纸巾上蘸的花粉涂到雌蕊的柱头上，三个雌蕊都要涂上哦。
百香果授粉也可以不用工具，徒手操作更快，视频如下：授粉成功3天后：授粉失败一两天便黄化落花：
三、花期用肥四、园内管理五、注意事项往期内容精彩回顾
百香果园搭架模式多种多样，该如何正确修剪枝条？
百香果的花芽黄化、座果率低、开花不结果是什么原因，如何解决？
以上内容仅供参考，广西百香果快讯对此文有贡献，特此鸣谢！
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