品种以紫红果为例（紫香、台农一号）：
1、温度：百香果开花适宜温度为20°C-25°C，20°C-30°C适宜花芽分化和花蕾形成，超过30°C时，坐果率显著降低，高温35°C（含）以上会影响幼小花蕾发育，严重时会发生落蕾，甚至不开花或者不结果。低于15°C气温影响开花授粉受精。
2、湿度：百香果开花季节空气湿度为50-60%较为适宜。干旱气候可通过浇水、滴灌增加空气湿度，利于花粉发芽及受精。
3、日照：百香果作为热带水果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长，花芽分化，年日照数-小时的地区百香果长势较好，缺乏日照的地区或环境，枝条徒长，少花或者无花。
4、开花时间：百香果开花时间通常在上午9点-11点左右，在中午或者下午闭合。
5、授粉：百香果自花授粉率在60%左右（正常气候环境下），引蜂授粉和人工授粉可提高产量。
二、花器构造与授粉品种以紫红果为例（紫香、台农一号）：
百香果花器（部分）结构图
雄雌蕊介绍：百香果是雌雄同花的，一朵花中分雄蕊和雌蕊，一般一朵花中有五个雄蕊（花药），三个雌蕊（柱头），三雌蕊（柱头）长在一个子房上。
授粉：百香果花粉距离花柱头较远，大型蜜蜂帮助授粉提升挂果率明显，有条件的果园在开花紧密时间段（上午9-11点）也可以采取人工授粉，提高座果率，如图：
授粉成功3天后：
授粉失败一两天便黄化落花：
三、花期用肥1、主要用肥
钾肥：抑制氮肥营养生长，加速各个元素的运转速度、促进枝条叶片老化，让枝条粗壮累计营养促进膨大
磷肥：促进开根壮根，形成磷酸效应促进花芽分化
硼肥：促进花粉管的形成，提高结实率
中微量元素：促进花粉数量、花朵大小、花朵颜色艳丽、芳香气味
2、用肥时期：
花前期（上棚架后）：施高磷钾肥
花芽分化期、花蕾期：叶片喷施硼肥+细胞分裂素+多元素叶面肥
谢花后：细胞分裂素+芸苔素+多元素叶面肥
注意事项：花期合理补充使用复合肥，避免施用高氮肥。选择阴天或晴天的早晨和傍晚喷施叶面肥，避免烈日高照，叶面蒸腾量大而引起毒害，叶面肥喷叶背，雨后还应及时补喷，复合肥应与泥土搅拌均匀再施用。
四、园内管理做好相关引枝，去除无花蔓
1、做好修剪：花前期做好对枝条的修剪，对主蔓上棚前的侧芽和花芽做好抹除，做好相关引枝，去除无花蔓。
2、加强巡园：百香果花期要注意巡园，对花器情况、授粉情况、病虫害情况尽可能了解，发现问题，及时处理，避免情况恶化，影响百香果挂果。夜间巡园时，注意安全。
3、注意浇水：如遇高温干旱气候，上午开花前对果园喷水降温增湿度，注意不可使用井水。由于地下水温低于地上层温度，根系受到外来的刺激，引起植株体内的养分供应紊乱、生理功能失调，极易造成未授粉就落花和有花无果的后果。
4、控制用药：如果花期喷洒农药会在杀死害虫的同时，杀死传粉昆虫和蜜蜂，断绝重要的授粉渠道；因此期间的病虫害药物防治要在花前和花后进行，花期尽量少用或者不用药。
五、注意事项1、高温干旱气候以及大风、暴雨和15°C以下低温影响开花授粉受精。
2、偏施氮肥、藤蔓徒长或者营养不足，缺少硼镁等微量元素，花蕾发育不健全影响授粉、受精。
3、花器虫害危害花器，易导致落花落果。病毒病易造成花芽发育不良。喷内吸式除草剂、激素使用不当，导致落叶、落花、落果。
4、修剪疏叶不到位，果棚阴闭通风透光差易导致落花、落果。
5、节假日谨防闲杂人员进园采花。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇