我是一名十多年的有机农业从业者，有机食品是我们国家食品安全中的最高级别，只有有机食品是对环境、土壤、种子、转基因及化肥、农药、生长激素、除草剂等化学投入料，是有明确要求及禁止使用的。
自己种过菜的人都知道，菜会长虫子，菜也会得病，那么有机蔬菜的种植是如何防治病虫害呢？
有机蔬菜种植是以预防为主、治病为辅的，也就是治未病，主要是以物理防控与生物防控为主，例如：防虫板、防虫灯、防虫网、天敌、轮作、高温闷棚、土地修养与土壤修复等等来进行防控，因为一旦病虫害没有防止住，用植物药会很慢，是很少能够马上就能将病虫害控制住的，和化学的农药没法儿相比，控制不住的话只能整棚整棚、整片整片的清掉。
再说草，草是野火烧不尽，春风吹又生的，大家又都知道除草剂是强致癌物，但是才卖一两块钱一斤的蔬菜是不可能不用除草剂的，因为如果人工拔草，一个人工一天就得80-元的工资，而有机农场对于草都是人工打人工拔，因为干有机是不允许使用除草剂的。
再说授粉，普通种植的蔬菜一般都是激素点花，成本低，长的还漂亮均匀；我们种植有机蔬菜都是放雄蜂，靠雄蜂自然授粉，成本很高，但自然授粉的蔬菜味道和采用化学手段授粉的蔬菜味道却是截然不同的。
有机蔬菜的整个生产体系和流通体系，都是有非常严格的国家标准的，完全不同于石油化学农业，所以有机蔬菜们为了尊严和荣誉，经常要用自身的免疫功能去和病虫害对抗，不惜牺牲自己，身上的疤痕、污点、凹凸和疮痂，都是在对抗外界病虫害时奋斗成功的结果。
有机蔬菜们干净地活着，虽比不上用了农药、化肥、激素等等蔬菜的颜值，但是逆境却让果实形成了更多的抗氧化物和更多的营养成分，味道更加本真。
而且有机产品认证，不是单纯的产品检测认证，也不是不用农药不用化肥就行了，有机产品认证是整个生产体系的监督检查认证，它是有明确的国家标准的——
首先是种植环境，要远离工业污染、公路等污染地带，而且有机农场四周要设有隔离带；二是土壤，要经过2—3年的土壤转换期，达到国家有机标准了才行；三是灌溉水源，要符合国家有机标准；四是种子，严禁使用转基因与包衣种子。这些都是种植前必须要具备的条件，时间成本和经济投入都很大。
再说生产过程，在整个有机种植生产过程中，严禁使用基因工程获得的生物及其产物，严禁使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而且每项农事步骤必须要有记录，就是每个生产环节都要可追溯。就像上面提到的，防治病虫害、除草、授粉等环节，都有严格的记录。
食品安全，影响到我们每一个人，和我们的日常生活息息相关。
公益班老师们讲的课，都讲到了人和自然的关系。人与自然要和谐相处，与自己的内心也要和谐相处。善待自然，善待自己，善待每一个人。
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对赞助本期公益班的爱心企业和个人，
再次表达我们的感谢之情（以下排名不分先后）：
爱心人士张新军
山东有机产业联盟
临沂市素缘心境餐厅
爱心企业：
禾然有机（有机酱油、有机酵醋、有机赤味噌）
圣牧高科（有机纯牛奶）
藻之道（有机螺旋藻）
瑷露德玛（芦荟汁）
湖南奇硒（有机硒粉）
大士有机花生油（花生油）
内蒙古万利福（有机亚麻籽油）
祥宇（有机橄榄油）
长沙达侑（益生菌、综合坚果）
河北海麦全麦（全麦面粉、全麦挂面、海盐）
吉林吉河（有机大米、糙米）
一正有机（有机挂面、花生油、小麦面粉）
沈阳胡萝卜哥酵素农场（胡萝卜等有机蔬菜）
芦笋姐姐（有机芦笋）
山东三丰香油（有机香油、有机芝麻酱）
山东滕州和旺（有机蔬菜、有机黑麦面粉、有机玉米面）
山东枣庄思源家庭农场（有机小米、黑麦片）
内蒙古绿康源（有机蔬菜）
石家庄蔬乐惠（有机蔬菜）
山东枣庄雪山农场（有机蔬菜）
山东御华景宸生态农业发展有限公司（中药谷基地）
临安章亚芬（有机红薯）
春燕有机小屋（生态黄糯玉米）
四川通江银耳（有机银耳）
深圳善粮汇（有机胚芽米、米线）
江西好晟好（山茶油）
山西吉县乐之然（有机苹果）
兰州潘大嘴（有机藜麦、亚麻籽）
桂林大野（有机香菇、木耳、红枣）
甄如意（有机红枣、枣糕）
紫玥山苑（有机酱油、绿豆）
苏州居红妹（有机莲藕、茭白）
乐纺有机棉（有机棉小毛巾）
安心百香果（生态百香果）
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杭州新生态（麦苗粉、泡脚粉、湖盐）
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艾贝有机洗护（有机洗碗液、洗衣液）
北京果然生机（佑三试用装）
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