编辑/林声摄影/林廒撰文/windson
沙坡尾是厦门港最古老的渔船避风坞，也是整个厦门文化的缩影。在我们去到厦门的那几天，沙坡尾正在发生一件大事，*府组织分批次上交所有的老渔船，于是，我们正巧，变成了中国唯一一家还能拍到最原汁原味的老厦门的媒体。
老式街区和新的文化、艺术、设计、潮流、甚至地产商的碰撞，在厦门，沙坡尾不是第一个，鼓浪屿才是。我们有幸看到了还没有完全商业化的沙坡尾，看到了洋溢着靠海的人群那股让人舒服的“做作”，因为他们“做作得很自然”。也看到了更多从一线城市移居到这里的人的理由：经济发达、时髦，包容一切。
在这条街道上，时间会变慢，因为没有大的框架压迫你，你可以静下心来做事，你可以不急不缓地从街头走到街尾，时间用在跟偶然从街角蹦出的熟人聊天喝饮料上，而非堵车上。
这条街上，每个店都像是店主本人性格的产物，每个人个性不一样，做出来的东西都不一样。人和人之间的关系是随性、友好的，整个街区的氛围就是随性和友好的。厦门很小，几乎志趣相投的人都玩在一起，也都玩出了花样：上官喆、MsMin、蒋晟、thankyou、山茶花、烧肉人、a.tbetween......这些知名度早已远于厦门的一帮人私下里都是要好的朋友。除了会不时相聚于thankyou的movienight又或是山茶花的周年派对外，他们也会一起做事，比如烧肉人、山茶花和多吉的三位老板做起了一个联合平台PUNCHLINE，因为都爱打球，又头脑一热地做出了B4篮球仓库。
我们说生活在当下，或者定义生活在别处，最终探讨的并非山水气温，有时候就是，你抛出一个舒服的梗，有回响，你们在表达和回应中，得到安全感和鼓励，然后去闹出更大的动静和回响。这便是你所希望一个环境能带给你的最优值：人和人、人和街区互相回应、互为作用的美妙关系。
玮琪你是有多急，才不绕进深巷里吃“多吉”“多吉”甜甜圈老板，PUNCHLINE联合创始人，曾做过模特的他，被同伴们叫做“厦门彭于晏”
玮琪的多吉甜甜圈并不在主街区，这里的甜甜圈，没有一个的形状是一模一样的，因为全部都是手工制作，发酵和揉面的活儿，这位身高1米86的前模特乐意自己亲手做。
打球前特别适合吃甜甜圈补充体力，于是诞生了多吉的前身：开了个专做甜甜圈的私厨工作室。五星级总厨，家楼下蒸馒头的大叔，他都请教过。老顾客都是绕路过来，打包了带走，倒不会对空间有太多留恋，这就是他们生活的一部分。
和很多这条街上的直男店主们一样，玮琪也在上海和其他大城市工作过，但最后都回到了厦门定居。“节奏不太对，还是厦门的节奏适合我。”
厦门是什么节奏？玮琪以前住在离这儿不到一公里的地方，但走过来得要一个小时，沿街的店主都是哥们儿，碰见了站住聊聊天，被招呼进门喝饮料。穿着拖鞋T恤短裤，任何正式的谈话，可以随意地发生在任何一个角落。
多吉是玮琪和几个股东合作的第一个载体，从磨合的过程中会有新的启发。比如现在的多吉店面里，同时承载了玮琪好朋友的鲜花花艺工作室。多吉的2楼也是烧肉人、山茶花和多吉三家店主做起来的一个联合工作室PUNCHLINE的办公地点，他们也在试图用自己的爱好和优势一起在这个街区里做一些事情，比如，刚刚启动不久的B4篮球场，就是他们在做的第一个项目。
不强求，一切自然地发生，“自由散漫不随性，才比较符合厦门。毕竟这个城市已经给我们太多啦，我们最好不要亏欠它。”
其锋如果他是木工课老师，那我期末会拿到全A“米奇小”文化创艺工作室创始人、室内设计师
其锋是厦门本地人，除了上学之外，他没离开过厦门。毕业后在广告公司上过班，认识了当时在《M世代》做编辑，现在是独立品牌a.tbetween创始人的tata这一帮同龄人。
其锋的父亲是木工，于是他自然地重拾了木工、皮具的手工艺。不害怕工具，并且知道怎么操作它。但他觉得同时代的小孩儿蛮惨的，没有几个人能真正接触到工具。所以，其锋开始在自己的工作室里做起了手工艺课程，课程基本是免费的，他用做室内设计的收入来Cover课程的费用。他打算把手工艺课程规范化，做一个手工课堂品牌，系统地教毛毡、木工艺、皮工艺和金工这四类课程。而将来，其锋也打算把自己的工作室分享给更多人，比如借给学设计的学生做实验。其锋的米奇小工作室，在艺术西区渐渐培养了一批粉丝。做木工是一个辛苦的过程，从选木料、切割、形体塑造、打磨成型，需要三四个小时，但来上课的女生远远多于男生。
“但还好，时间都在自己的控制范围内，这件事是继续做，还是去喝杯咖啡，我都可以选择。”
其锋的室内设计单子很多，因为厦门遍地开咖啡厅、餐厅、酒店的势头正火。最近，其锋为鼓浪屿设计了一个平方米咖啡厅，面对海边。他也为好朋友大尾的烧肉人做吧台设计，因为帮志同道合的朋友做设计，是件很好玩的事。
大尾做好玩的事比做大哥开心“烧肉人”老板，集合线PUNCHLINE创始人，B4篮球仓库创始人
大尾在北京生活了10年，在去年移居到厦门，问他最舍不得北京什么，竟然是北京的蓝天。“那时候真的有蓝天，尤其08年基本全年蓝天。”
离开北京，因为有点害怕太复杂的人际关系、怕风投公司围在身边告诉你你该怎么做、怕每天要吸收的事情太多，也怕雾霾。但北京很迷人，尤其对野心勃勃的人来说，梦想是有实现的空间的。10年前的大尾就是。“当年是个有理想有梦想有点钱什么都不怕的文艺青年啦。”
种种数据显示厦门的经济水平已经快要接近一线城市了，但大尾说这边倒不是一个适合做太大事业的人来。“快乐也要赚钱，赚钱也可以快乐”，大概能概括留在厦门的原因。
愿意在这儿从开烧肉人开始，重新打一片天地，还有一个很重要的原因是遇到了像山茶花的大头、多吉的玮琪这些“直男一条街”上志同道合的老板。这个行业的成就感来自于让客人吃好，开心。但挫败感也来自于此，好吧，一顿块的烤肉，吃得不开心，叫你们老板出来；买了10个甜甜圈打包，不喜欢吃，叫你们老板出来。所以，有同感的同行朋友凑到一起互相鼓励，对他们来讲很重要。
但毕竟都是有过无数实战经验的老板，加上在大城市磨炼出的执行力，他们聚在一起才不会只是吐吐槽那么简单。他们做了一个集合线工作室，专注于做精品的吃喝住管理宣传公司。说大尾很像大家的“大哥”，他说那是因为我弯路走太多，可以告诉大家怎么样少走弯路。
厦门烧肉人才开业不到两个月，每天5：30开门，到8点左右的时候就已经满客。厂房式的空间设计，配上西海岸的Hippop或是Metal，大尾独有的“喊菜”方式，以及延续烧肉人“舌吻10秒送牛舌”的招牌传统，你会惊讶于在厦门这片几乎要被小清新踩烂的地方，陷入这么一团“有肉有欲”的别有洞天里的妙。
大尾倒是不担心烧肉人的收入，但聊起集合线成立后做的第一个项目，B4篮球仓库，他竟然有点害羞。这倒是有点文艺青年的情怀感，只因几个创始人都酷爱篮球，甚至在还没想好盈利模式前就做了，“我希望它变成中国的洛克公园。”
接下来他打算在烧肉人隔壁一块面朝大海80平米的场地做间“男舍”，“想做间女孩看到就觉得，这太适合给我男朋友住的房间。”到时候，大尾希望做一个特殊的旅行项目“片区式体验”，打篮球、参加烘焙、木工课程，一条线。
从多吉走到烧肉人，再呼唤了其他哥们儿，B4篮球场见。这可不是一个走马观花的社区，慢慢走路，慢慢感受。厦门的美妙就是，在这里，一天可以做好多事情，而不是一天要堵好久的车。
tata“没办法，细胞里都是这座‘做作得很自然’的城市的DNA”a.tbetween独立品牌创始人，前《M世代》资深编辑
“在厦门长大的人，去外面都会很想回来。”在a.tbetween二楼的工作室里，tata跟我们这么说。“因为你会只习惯于这儿的民俗、节奏、feel、食物。”
6年时，tata在《M世代》做编辑，那时候开始自己做鞋子的再设计，于是最初的between就是把经典的鞋款解构后再设计，之后他们也开始做起了服装线。Between的品牌根源是hiphop，这和厦门的生活态度蛮契合，轻松随意、耐湿耐穿。
tata负责between的总体设计，另外有一位合伙人阿庞，做品牌推广和活动。在英国待了七八年的阿庞回国后，觉得和between一拍即合，就此加入了between。“厦门很小嘛，年纪、志趣爱好差不多的就都混在一起，一起做做事业也是图有趣。”
Tata说，我的细胞跟厦门的气质很适合，在别的地方待不来了啦。问厦门到底是什么气质，就是“做作得很自然咯。”
大头“来厦门一定要住在山茶花”Ciao山茶花老板，集合线联合创始人
“把山茶花建在这个半山靠水的地方，是觉得鼓浪屿已经太热门，游客饱满。”当时，山茶花之前的创始人小壳和thankyou的cotton上山探路，正是现在这个房东在招租这个地方，当时他们一眼就看上这个依山傍水的空间。
山茶花的空间不大，楼上楼下一共6间房，楼上三间，分叫壳屋、和，相对较小，价格也相对便宜。楼下的三间，“休息”源于cotton的“休息”服装线。Cabin是msmin的设计师min夫妻设计的木屋风格的房间，房间床头悬挂的画也是他们的收藏；而最大的一间angle，是thankyou的cotton设计的，颜色也是老thankyou的蓝白色系。山茶花的位置并不在厦门的旅游热门景点，却因为自己的独特气质有了一大票粉丝。谁推开写着“山茶花”三个字的白色木门，都会被这个傍着山水，可供坐下喝杯冰百香果茶的大露台迷住吧。
dfu多谢，厦门有个thankyou前《城市画报》编辑，声音采样乐团“44”成员，和老婆cotton一起创办thankyou,cafébar
和thankyou的相遇是在上午的11点，这是他们准备开店的时间。thankyou是dfu和老婆cotton一起经营的。老thankyou是厦大旁边大学路上开的第一家店，老店、新店的设计都出自cotton之手。去年，他们搬来了街对面的新店，一共上下两层，比原来的空间要大三倍。墙上挂着店里的标志：一幅他们好朋友小壳画的dfu和cotton的漫画，画里的两人都穿着胸前印有thankyou的T恤。一层的吧台，是dfu创作调酒的地方。thankyou售卖的所有饮品，都是dfu自己发明的。比如最近，他们推出了夏季紫苏系列，就是因为dfu在自家小院里种了紫苏，dfu就用它作为Base，制作不同口味（含酒精和无酒精）的夏日特饮。
cotton主要负责厨房，thankyou的食物菜单，会根据不同季节推出不同的特供。比如，秋冬的时候，他们用铸铁锅做汤食，每天限量供应。夏天出了适合夏季的四款不同的盖饭。这些想法，都是dfu、cotton和朋友们平时聊出来，或者在自己的生活中突然萌发的。
厦门这帮“圈内”朋友最爱聚会的地方就是thankyou，他们没事儿时就过来一起吃饭聊天，并且把这儿称为“食堂”。thankyou一层有一个DJ台，平时到了晚上，dfu会和自己采样的音乐团体“44”的成员阿庞以及其他伙伴一起现场演出，DJ台旁有个大屏幕，大概可以想象dfu和一帮朋友们晚上在这里喝着调酒聊天看电影的惬意画面。
倒是没有细问thankyou的名字由来，大约是多谢，有你陪伴，让你让我们让这个空间变成了最安心美妙的样子。难怪很少接受采访的thankyou，是厦门人和游客从来都要去喝上一杯的标志性空间。
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