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.12.06百香果
百香果,又叫爱情果,学名:西番莲,拉丁文名:PassifloraedulisSims.。西番莲科、西番莲属草质藤本,茎具细条纹,无毛。叶纸质,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,外面顶端具1角状附属器;内副花冠非褶状,顶端全缘或为不规则撕裂状,淡黄绿色;子房倒卵球形,扁棒状,柱头肾形。浆果卵球形,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。原产大小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液,加入碳酸和糖,可制成芳香可口的饮料(碳酸饮料),也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。
苗木繁殖
苗木繁殖的方法有多种,可采用种子、压条、扦插和嫁接等形式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米,高15厘米的苗床。①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行,但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株,采果形端正、稍重、完全成熟的果实,取出种子,洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩1.5公斤种子用多苗灵15-30克拌种20分钟左右,然后将种子均匀撒播在苗床上,盖一层薄草,淋足水。播后应根据天气情况淋水,晴天每天早晚各喷一次水,约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时应及时追肥,可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗,幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次,连续喷2次。为提高种植成活率和便于运输,幼苗长出1-2片真叶时,可进行装袋栽培,苗木长出4片(净地育苗)-8片(袋装育苗)真叶后可出圃移栽大田。②扦插育苗目前,我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种,种子繁殖变异性大,大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养,对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。扦条剪成有2-3个节,下端切口斜切成与芽平行,切口与节间的距离以1厘米为宜,上端切口离节可留长约3厘米,以带1片全叶最佳,叶腋有0.5-1厘米嫩芽更佳。选用这样的扦插材料不仅有利于早发根,而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速,比之不带叶或半张叶的扦插成活效果明显。扦插材料剪切好后,最好使用Abr生根粉25毫克/公斤水剂浸泡30分钟,然后扦插,扦插深度达插穗长的2/3.插后20-30天即发根,成苗率可达80%以上,随后可植入塑料袋土内,待恢复生长后,再定植大田,甚至可直接将插条塑料袋(杯)土内培育。
种植
百香果一年四季均种植,但以春、秋种植为好。种植规模视搭架有关,棚架式种植疏些,以5米×6米,亩栽20株左右,篱架式种植密些,以3米×3米为宜,亩栽65-75株。定植坑以等边50厘米左右。挖坑时要注意留好表土,以便回坑之用。每坑施禽畜粪5-10公斤,钙镁磷肥0.5公斤作基肥。每坑1株,种后淋足定根水,盖上稻草或粗糖以保持土壤湿润。
修剪
一是冬季修剪,一般安排在2月中下旬修剪,以主枝为中心,一侧留50厘米左右进行修剪。缠在棚上的枝条卷须要全部去除。
二是常规修剪,采果后的结果枝、瘦弱枝、病虫枝、残枝及时剪去,在枝蔓上留2个芽眼;及时抹去架面下主蔓及基部所发出的侧芽嫩枝。重剪后马上萌发出的新梢就能成为很好的结果枝。修剪清园后要加固棚架,并用70%甲基托布津可湿性粉剂倍稀释液涂抹茎基,以防治茎基腐病。
病虫害防治
百香果的病虫害主要有基腐病、病毒病、疫病、叶班病、蛀果虫、红蜘蛛、白蚁等。防治应以防为主,选用抗病品种和不带毒壮苗,不偏施氮肥,施用全价肥料,及时修剪、疏叶,保证通风透光,并做好排水工作,有条件的每50-60亩安装一盏频振式杀虫灯。可减少病虫害发生。发现病虫为害应及时对症下药:基腐病可用80%代森锌、70%甲基托布津或25%多菌灵80-倍对病斑进行局部涂药治疗。疫病用40%乙磷铝-倍液或58%瑞毒霉-倍或25%甲霜灵可湿性粉剂倍与80%代森锌可湿性粉剂倍液混合喷雾;叶斑病在高温多雨季节每月喷施一次1%波尔多液;病毒病,平常注意防治蚜虫等虫害,发现病株及时拔除烧毁并用石灰消毒种植坑。虫害以蛀果虫为害较严重,可在上午8点钟左右,用90%敌百虫倍液(或敌敌畏0倍或52%农地乐1倍液)加3%红糖,每隔4-5天喷一次,连喷3-4次;红蜘蛛用食螨瓢虫和捕食螨控制红蜘蛛虫口密度;用20%三氯杀螨矾可湿性粉剂-倍液,或50%马拉硫磷-0倍液,或20%三氯杀螨醇乳油-0倍液等进行防治;白蚁用坑埋芒箕草、松枝、甘蔗渣等诱集白马蚁,然后撒灭白蚁药或寻找捣毁蚁巢,消灭巢中蚁王和蚁后,这是比较彻底的方法。
果实采收
百香果一般在开花后60-80天果实成熟。果表黄或紫红占整果的80%为最佳采摘时期。百香果实有完熟自落现象,充分成熟的果实品质最佳,利用这一特性,每天(或隔2-3天)巡视果园,自地面收集果实,既省工又能保证果实质量。
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