经常喝醋的朋友已经受益匪浅,因为养生醋具有养肝润肺、开胃除积、疗痛肿、散瘀止血、解毒、散水气、症结痰癖、产后血晕、心腹血气痛等疗效。
绿茵好醋能对身体产生功效,主要来自原料的养分与微生物的发酵作用。所以好醋必须是纯天然酿造,酿造过程完全不添加化合物催化剂,只仰赖好菌发酵分解,经过好菌发酵的过程将原料的营养素,分解成小分子,并代谢出有机酸与各种酵素,让醋的有机酸与各种营养素,供应身体细胞组织器官养份,启动人体与生俱来的防卫与自愈力,就能起到修护与排毒的功能,产生医疗的功效。因此,喝醋就可以说是温和、有效且没有任何副作用的最佳养生抗病法。
关于醋疗,大家在喝的过程中也积攒了很多小疑问,今天小彩虹帮大家汇总一下,快来看看能不能帮助到你吧!
1、喝醋一定要稀释水吗?可以用温水稀释吗?
人体的组成有70%是水,这70%中有90%是存在血液中。供给身体干净好水是很重要的。喝醋稀释水的目的是为了帮助身体循环代谢。醋的有机酸要进入小肠吸收循环到血管中需要水份一起来帮忙清理,所以即使不喝醋也要多喝水。醋要稀释,可以用温水,但是不要超过40℃才不会把好菌与酵素破坏掉,否则就可惜了。
(彩虹一家会员朋友的喝醋打卡1)
2、稀释过的醋能不能放在塑料容器?能保存多久?
醋最好放在玻璃容器,如果因为要出门,考虑携带方便,醋稀释过后可以放在塑料容器,不过要注意选择可耐酸又可重复使用的塑料容器。千万不要用包装水的瓶子,因为那些塑料瓶的原始设计不是让您重复一直使用的,瓶身很薄一捏就扁,不适合用来装醋。好醋含有丰富的有机酸,禁用金属器皿装醋。
稀释过的醋水份提高,酸浓度降低,容易在开罐饮用过程被感染,最好在8个小时内喝完,不要反复进出冰箱。更不要把醋水闷在汽车中,因为夏季停置的汽车中温度甚高,稀释过的醋水容易产生异味。
(彩虹一家会员朋友的喝醋打卡2)
3、能不能把不同口味的醋混在一起喝?
只要都是纯天然酿造的醋,都可以把不同口味的醋与不同比例混合后饮用。因为成份不同,所以有加乘的效果。唯一要考虑的是风味兼容,可别混合多种醋之后,不喜欢那味道,不喝就浪费了。
另,老松醋有安神助眠功效,建议晚上饮用。
(彩虹一家朋友们自调的混合醋)
4、什么人不能喝醋?
只要醋是纯天然酿造的,任何人都能喝醋,因为醋是经过发酵酿造,所以原材料的属性已被微生物改变了。有些人会担心体质虚寒不敢喝醋,其实醋属于温性的,不是寒性的,稀释开水的醋水是健康的饮料,所以任何体质都能喝。有些人一喝醋之后,身体立刻出现一些症状,这通常是醋加速了身体的新陈代谢,不必担心,身体会自我调节,症状会自然消失。
5、喝醋期间有没有禁忌?每天喝醋的量有没有上限?
喝醋期间最大的禁忌就是饮用高糖、多香料色素与防腐剂的人工饮料,那些饮料引发皮肤出现各种症状、过敏体质,严重的肝肾都出问题。如果喝饮料与吃冰,会让体内温度下降,消化系统严重受干扰,好醋很难作用。
至于喝醋,只要依循稀释原则,要过量实在不容易。每餐餐后以30ml稀释十倍以上的温水饮用,如果三餐都认真执行喝醋,那么加总上限约90ml。只要是纯天然酿造的醋,这样的量很安全。建议调理喝醋要认真喝够天为一个疗程,会起到很好的效果。后续可酌情选择减量喝醋,作为日常保健。
6、空腹能不能喝醋?
纯天然酿造醋即使空腹喝也不会伤害身体。但是强烈建议饭后喝,是因为醋能帮助胃肠消化吸收,醋的有机酸可以与食物中的营养素结合,让身体顺利吸收。还能把消化过程分解出来的废物螯合带离身体,一举数得,所以尽量在餐后喝醋,健康又安心。
(餐后来一杯)
7、吃药能不能喝醋?
不同的药物进入身体,身体吸收的部位不同,转化机制不同。不要用醋水来配药喝,是避免药物尚未对身体产生效果就被醋代谢掉。所以建议如果有服用中、西药,喝醋与服药,两者至少间隔时间六十分钟以上。
8、好转反应(瞑眩反应)会持续多久?
建议有严重慢性疾病的人服用绿茵醋时要从小的量开始,因为前几天服用量过大,患者的病症会有突然明显加重的现象。所以,病越重,越要从少量开始,逐渐加大食用量,以减轻好转反应带来的不适感。好转反应的期间长短,通常与患者的病症之服药量与时间有关。如果患者有多重病症,服药控制症状的时间已持续多年,那喝醋之后,有可能会轮流出现各种的症状。表面症状看似变严重,其实是身体调节的必经过程,如果此阶段放弃继续喝醋,实在非常可惜。因为那些不适症状会自然痊愈。
好转反应持续的时间短则两天,有的长达一个月,一个月之中身体出现各种情况,从疲倦、口渴、酸痛到排便次数增加等各种现象。
9、孕妇能不能喝?什么醋孕妇不能喝?
怀孕的准妈妈可以饮用天然酿造醋,特别是梅子醋对孕妇最好。因为孕育宝宝母体必须供应各种营养,母体必须充份有机酸才能使小肠吸收钙质,让胎儿顺利发育,所以孕妇想吃酸的食物,其实是身体发出的讯号,所以纯天然酿造醋最适合怀孕的妇女,不只提供胎儿营养,同时整个怀孕的过程比较不会孕吐、疲倦与胃胀和便秘。
唯有红曲醋不建议孕妇喝,因为红曲醋的效果是降血压、胆固醇,妇女怀孕期间体质特殊,有的血压升高是身体自我调节,生产后即自行恢复,所以不需要用醋来调。
10、小孩子几岁后可以喝醋?
一岁以后的孩子就可以喝醋。建议给小孩子喝的醋,稀释开水的倍数高一点,加一点蜂蜜也可以,避免第一次喝醋,酸味就把小孩子吓到了。通常孩子喝几天之后,会习惯酸味,耐酸度也会提高。好醋的回甘,非常止渴,孩子之后会主动要求喝醋。一段时日之后,会发现孩子的免疫力提升,不易感冒,而且体能会变好。
11、喝醋会不会造成满口烂牙?
不大量添加糖的纯天然酿造醋绝对不会伤害牙齿。有些人喝醋喝到满口烂牙,可能是喝了添加大量蔗糖与化合物的饮料醋,因此有种说法:“喝完醋要漱口”,我质疑那种喝过必须漱口的醋,如果牙齿会受不了的醋,那胃更受不了。
因为那些高糖又充满色素香料与防腐剂的饮料对牙齿的伤害才严重,纯天然酿造醋的醋酸柔和不尖酸,有些人因为牙周病或牙齿敏感,一喝到醋就觉得牙齿酸软,这是因为醋酸刺激已经生病的口腔。其实未经加热的生醋含有丰富的益生菌与醋酸,是能抑制口腔内的坏细菌,但是若无法耐受酸味,那么建议可以用吸管喝醋,不要让醋接触牙龈与牙齿。
12、胃溃疡能不能喝醋?
有人喝醋喝到胃溃疡;有人胃溃疡喝醋喝到好,为何会如此?真正的关键在醋的成份不同。胃溃疡患者一定要喝纯天然酿造醋来帮助胃的消化功能。因胃酸是酸度很高的盐酸,胃酸的功能就是消化,虽然胃受伤了但我们还是每天进食,让胃工作,纯酿造的好醋能有效帮助胃消化。
如果醋是合成或用酒精、冰醋酸速酿的,那必定单薄尖酸、刺激呛辣,喝进胃以后直接伤害黏膜,会使胃溃疡更严重。
但是纯天然酿造醋的氨基酸会缓和醋酸,醋酸帮助消化又能缓解胃灼热不适。丰富的维生素会修护黏膜组织,帮助溃疡复原。只是曾受幽门杆菌感染而胃不适的患者,喝醋的前几天会觉得胃胀胀的不必担心。
第一阶段:喝醋前3天先喝生马铃薯(土豆)打成汁和亚麻籽油,每次饭前各喝1-2汤匙,让胃壁先修复。
第二阶段:3天后,喝梅子醋+芦荟醋+百香果醋。
13、喝醋会不会造成骨质疏松?
喝好醋能补充钙质,不会造成骨质疏松。因为醋酸结合食物中的钙质形成醋酸钙,让骨骼顺利吸收。骨质疏松是因为骨骼中的钙离子不断流到血液中,让血液维持在弱碱的稳定状态,钙一直流出来用;但是没补进去,骨密降低造成骨质疏松。所以源头是不要过度摄取蛋白质与糖类,让血液与组织间的体液酸碱适宜,骨骼中的钙就不会一直流失。钙本来就不易被人体吸收,任意服用钙片只会造成结石堆积。
喝好醋补充钙质简单又有效,只要注意别喝化学醋或大量放糖与香料的酒精醋即可。
14、喝醋改善身体之后,能不能停止喝醋?
喝醋不会有依赖或副作用的问题。不要用服药的心情喝醋,放心的把好醋当成健康的饮料。喝醋把身体的疾病调理好了以后,只要保持充足睡眠,规律健康的饮食,停止喝醋是可以的。如果因为身体恢复健康,就故态复萌,肆无忌惮的吃喝,那么身体还是会呼唤你赶快找醋来喝的!
15、怕酸的人能不能加野生蜂蜜和和有机果汁?
好醋与蜂蜜是绝配。真正蜜蜂采集的蜂蜜,清甜又营养,与好醋搭配自然是美味可口。要注意的是喝多少,调多少,直接调和在杯子里。否则稀释开水之后,酸浓度降低,蜂蜜会再发酵变酸。如果您调的蜂蜜醋饮,放下常温下,始终不变味,可要怀疑那蜂蜜是不是人工调制的果胶糖水。同时加入野生蜂蜜和有机果汁,口感更好。
16、醋能不能混合果汁来喝?
好醋可以和新鲜的果汁或冷泡茶混合饮用,而且风味还不错。但是若是葡萄柚汁混合醋就建议服药的患者不要喝,这种葡萄柚果汁醋饮会干扰药物在体内的作用。
17、如果身体健康,只是喜欢喝醋,有没有好喝的配方组合?
如何让有益身体健康的好醋成为即饮的饮品,是值得努力的目标。但是一旦把醋以水稀释装成罐装饮料就必须面对保存的难题。日本用「醋吧」创造醋成为健康饮料,在铁路车站的月台,现调醋饮料,让行人带走饮用。有点像台湾的泡沫红茶。
环顾台湾林立的泡沫红茶店、咖啡店与酒吧,如果好醋也能成为随处可得,而且好喝又方便,对国人的身体健康必定大有帮助,西方国家把各种酒与果汁或调味品混合而成的饮料称为鸡尾酒,醋也能发展这种混合的喝法,不只口感丰富,而且营养健康。
美味组合推荐:
●甜菜根+梅子醋
●桑椹醋+梅子醋
●芦荟醋+梅子醋
●老松醋+梅子醋
18、为什么喝醋之后,会觉得身体变得更疲劳想睡觉?
喝醋最主要的功效就是帮助清除堆积在肝胆的毒素,当身体的精力用来清理毒素时,喝醋初期产生的疲劳感是正常的现象,身体需要多一点睡眠来休养生息。因此喝醋初期会觉得疲劳甚至比平常劳累,出现昏昏欲睡的情况。最好的方法就是多喝水,尽量多休息,早点睡觉。身体自己调节之后,自然会恢复,而且精力会明显变好。
19、生理期来时,可以喝醋吗?
一般生理期正常的女性是可以正常喝醋的。但如果有子宫肌瘤的女性,则建议见红开始三天先暂时不要喝。因为生理期本来就是身体的新陈代谢,喝醋也同时在排除毒素,身体会自行选择优先序。所以瘦弱苍白型的女性,月经来潮时喝醋,容易出现经量变少;丰腴多肉型女性则多会排出大量血块。为了让身体有充足的气血能量来代谢子宫内膜的经血,建议见红休息三天不要喝醋。
20、喝醋之后,还能不能吃保健食品?两者会不会冲突?
只要醋是纯天然酿造的好醋,没有添加任何化学合成物,好醋并不会与任何保健食品产生冲突,醋还能帮助保健食品的分解吸收,特别是钙的成分,在醋的作用下,才能顺利进入血液中,让成骨细胞易于吸收。
21、醋精在生活中都有哪些实用宝典?
日常护理
1、保养皮肤:
把糙米醋精当成乳液,直接在洗脸后涂抹在脸部皮肤上,美白淡斑的效果非常好。
若是定期做脸去角质的女性,必须先将醋精稀释五倍的饮用水之后再擦肌肤,以免出现红肿现象。醋精调匀绿豆粉做面膜敷脸亦可使皮肤美白细嫩。
2、保养秀发:
在温水中倒入50CC的糙米醋精,将头发浸入醋水中,轻轻按摩头皮发根,可以治疗脂溢性皮肤炎,并且可以清洗掉残留在头发上的各种化学物质,让头发恢复健康亮丽,预防脱发。如果已经染发者就不适合,因为会将头发上色的物质洗掉。
3、消除脚臭:
糙米醋精50CC倒入40度左右的温热水中,将脚泡入30分钟,促进身体新陈代谢,可消除脚臭。
如果是真菌感染有伤口,发痒,建议直接用醋擦患处,可迅速止痒和促进伤口愈合。每日清晨穿袜子之前,用棉花棒将糙米醋精涂抹在破皮伤口处,再穿上鞋袜。
4、消除体味:
口腔:可以将醋精加在水中漱口;若是胃气引发口臭,建议喝芦荟醋或木瓜醋改善胃气,真正解决口臭。
身体:糙米醋精50CC注入水中泡澡除臭,或将糙米醋精直接涂抹腋下来除臭。
皮肤病炎症护理
常见皮肤病有:牛皮癣、青春痘、湿疹、异位性皮炎、老年斑或暗沉、红斑性狼疮、日光性皮炎、荨麻疹。日常外用可以用棉花棒将糙米醋精涂抹在患处,无需清洗。注意保持瓶口清洁不被杂菌污染。
如果皮肤已经发炎溃烂,则建议先用2份饮用水加1份醋精稀释之后再擦拭皮肤,如果皮肤感觉刺激是正常的,几分钟后就缓解了,特别敏感型的皮肤可以稀释多一点饮用水。
醋精小知识
酿造的醋精营养十分丰富,纯天然无添加。静置后会自然沉淀,使用前先摇匀,取用时不要用手或化妆棉对着瓶口,以免将杂菌送入醋液中。醋精的瓶口一定要保持干净,阴凉通风常温放置即可,不需冷藏。
22、如何辨识醋的优劣?
项目
纯天然酿造醋
酒粕醋
酒精醋
化学醋
原料
天然的谷物蔬果
蒸馏酒剩下的酒糟
食用酒精
化学冰醋酸
养份
氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酵素、益生菌
酒糟残留的营养与醋酸
醋酸
无
视觉
浓浊带有沉淀物
有沉淀物
清澈透光
透明无色如水
嗅觉
柔酸有香气
酸味强
刺鼻
刺呛
口感
绵酸回甘多层次
单薄浓酸不回甘
尖酸
辛辣
浸泡
萃取力优
萃取力弱
不宜
不宜饮用
功效
调理身体机能
提供酸味
防腐
杀菌
用途
饮用、调味、浸泡蔬果、外敷
调味、料理、外敷
清洁
消毒灭菌
纯天然酿造醋会有沉淀物,绝对不会清澈透光,文字标示不会有您看不懂的化学原料名称。开瓶后闻醋的气味,绝不会刺呛冲鼻,果醋也不会浓香,而应该是发酵的天然气味,并非原来果实的味道。喝进口中绵酸甘醇不会尖酸锁喉。纯天然酿造醋直接饮用并不会灼伤食道或伤害身体。
建议调理喝醋要认真喝够天为一个疗程,会起到很好的效果。之后可酌情减量喝醋,当作日常保健。快点把醋囤到位,我们一起约醋吧!
彩虹一家一直提倡、实践、传播着真正健康的生活方式,希望更多人可以改变错误的生活习惯,受益终生!
让自己健康是一种美德,让更多人健康是一种功德!期待看到你散发你的能量与光芒!
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