别名：百香果，洋石榴
味：味甘偏酸
适宜人群：普遍适宜
起初我是拒绝这个圆滚滚的东西的，因为它叫鸡蛋果，听起来就不像好吃的水果
然而小敏是喜欢的，在某一天我忍不住偷吃了一口后，打开了新世界的大门！
我大部分新世界的大门都是靠偷吃打开的。今天带你们溜溜这个门。
趁着现在是百香果的应季，不造作起来真的对不起自己。
最常见也最简单的就是调果汁了。
百香果益菌多
一，百香果切开挖进杯子里
二，养乐多打开倒进杯子
三，放点冰块
四，赞美下自己！
是不是跟把大象放进冰箱一样简单，30秒搞定哭闹的小朋友跟女朋友
百香果菠萝冰
材料：
菠萝淋酱
醯官醋原浆米醋30克
菠萝克
细砂糖30克
百香果刨冰
百香果一个
白砂糖10克
白开水克
1，所有材料准备好。
2
提前一晚把百香果挖出，放入刨冰盒，加入10克细砂糖和毫升左右的冷水搅拌均匀，放入冰箱冷冻室冷冻过夜。（这一步我没有去掉百香果的籽，因为比较喜欢刨冰机打碎后的口感，不喜欢这种口感的可以过滤一下）
3菠萝切丁，加入30克细砂糖搅拌均匀后静置30分钟使其充分出水
4把腌好的菠萝平铺在烤盘上，加入30克原浆米醋。
5烤箱预热至度。将菠萝放入烤箱中，烘烤十分钟。一定要用烤箱加热，不要用直火直接加热哈。
6烤好的菠萝淋酱放在保鲜盒里冷却备用。如果淋酱烤得多可以放冰箱冷藏保存一周。
7将碗底垫几块白冰，以防刨冰过快融化。
8将冻好的百香果冰块放刨冰机里打碎，做成百香果刨冰。
9淋上菠萝酱就可以开吃了。
百香果丰富的香气搭配上同是热带水果的菠萝，尽情享受属于夏天的缤纷果香和宝贵的清凉。在烤制刨冰的菠萝淋酱时加一些醯官醋原浆米醋，不仅可以增加酸味，纯粮发酵的醯官醋原浆米醋，用烤箱加热的时候（*注意不要用直火，要用烤箱哈），醋会挥发一部分。伴随醋挥发的正常气味，之后就会留下特殊的发酵味道，让烤过之后的米醋吃起来有些许酒酿的感觉。（by咖啡迷）
百香果冻芝士
材料
百香果4个
奶油奶酪80克
淡奶油克
吉利丁片一片5克
细砂糖70克
1，
四个百香果挖出来备用。吉利丁片用冰水泡软。奶油奶酪室温软化（冬天请隔水操作），加入60克糖拌匀
2，
加入百香果，拌匀，在冰箱冷藏20分钟
3，
淡奶油加20克糖打发至6分发
4，
讲3和冷藏变稠的2混合均匀，吉利丁片隔热水融化，加入到3和2的混合物中拌匀
5，
入模具，冷藏4个小时以上就可以吃咯
6，
喜欢镜面的同学，可以额外再挖一个百香果，加热水1：1的量，加适量糖（我一般加7,8克）在融化四分之一片吉利丁片做成百香果果冻淋在蛋糕上哈
百香果的酸刚刚好冲淡了芝士的腻，香味也很好的激发的奶酪本身的香气，说饿了~
（by咖啡迷）
百香果功效
净化肌体——辅助减脂——促进新陈代新——美容养颜——
抑制牙周炎，咽喉炎，粉刺，胃病，痔疮——醒酒——
防高血压——滋阴补肾——怡神醒脑
（堪比大力丸，呵呵哒）（貌似还能缓解便秘）
本来还想写一下百香果雪糕，果酱，蛋糕~但是把自己写饿了
留着下篇再写吧，我去找小敏哭闹一下，看看能不能骗来百香果益菌多！
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