醋可以说是每个家庭厨房里面必备的一种调味品，而且很多家庭主妇对这种调味品有一种特殊的感情，不管做什么类型的菜肴都喜欢放上一点醋。因为醋具有非常好的调味作用和开胃功能，可以让我们的食欲大增。但是也有一些男性朋友表示不喜欢这种调味品，因此它的味道实在是太酸了，很多人都承受不了它的酸味。其实醋的种类有很多种，其中食醋和白醋是现在生活中最常见的两种，但是我们平时所说的醋是指的食醋。醋在我国的酿造历史已经超过年了，我国民间有很多人也将它称为“苦酒”。醋是我国各大菜系的传统调味品，它不仅具有非常好的调味功效，同时对人体健康也有着极为显著的作用。经常吃醋不仅具有缓解疲劳的作用，同时它对感冒的症状也有很好的缓解作用，而且它对人体血管也有非常好的软化作用，可以促进肠胃和血液排出堆积的毒素和垃圾，对预防肠胃疾病、高血压、高血脂以及血管硬化有相当显著的效果，因此对人体健康长寿有着极为重要的意义。但是我们在吃醋的时候却有一些需要注意的事项，我们大家一起来详细的看一下都有哪些吧！
醋是免费的“长寿药”，但是吃醋后不能碰“3物”，毒性堪比“砒霜”！
1、茼蒿
茼蒿是生活里面一种比较特殊的蔬菜，因为它本身自带一股特殊的味道，有些人认为这股味道非常的香醇宜人，而有一些人则认为这股味道非常的难闻，因此都表示不喜欢吃这种蔬菜。常吃茼蒿具有非常好的通利肠胃、健胃消食以及止咳化痰的作用。但是我们在吃完醋之后却不可以碰茼蒿，容易降低它们彼此的营养成分。
2、莼菜
莼菜是一种生长在水里的蔬菜，由于这种蔬菜的产量非常的稀少，因此人们也将它誉为“植物大熊猫”。它的外形酷似一片片的小荷叶，只不过颜色和荷叶的颜色相差较大。常吃莼菜具有清热解毒和保护肝脏的作用，但是我们在吃完醋之后却不可以碰莼菜，容易对人体毛发产生损伤。
3、牛奶
牛奶是现在人们生活中一种非常滋补的饮品，随着现在社会的不断发展，这种饮品已经开始在人们的生活中得到普及，它开始走进人们的早餐食谱里面。常喝牛奶对人体的生长和发育有非常大的帮助，因此它有着“白色血液”的美誉。但是我们在吃完醋之后却不可以碰牛奶，容易引起肠胃出现不适的症状。
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