本地番石榴/鸡矢果
台湾番石榴/芭乐果
石榴
科属
桃金娘科番石榴属
桃金娘科番石榴属
石榴科石榴属
传入大陆
时间
多年前，由美洲热带地区传入引种
台湾引种多年后的多个变种
多年前，由张骞从伊朗，阿富汗地区带回引种
生长分布
台湾、广东、广西、福建
台湾、海南、广东、广西、福建、江西
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。
果期
一年四季
一年四季
9-10月
果味
浓香甘润，甘平
清香甘润，甘平
酸甜清润，甘温
果身口感
软糯
爽软均有
食用种皮汁液和咀嚼种子
入中国药典
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石榴皮（果实外皮）
民间中医入药经验番石榴
石榴
番石榴幼果：甘，涩，平。幼果晒干或烤焦煲水，可收敛止泻，止血，治小儿食积消化不良
石榴花：晒干泡茶，研末外敷，治疗急性鼻子出血，崩漏，烫伤外敷等。
番石榴鲜叶：燥湿健脾，清热解毒，止泻止血，外用于跌打损伤，外伤出血，疮疡久不收口。叶片泡茶可辅助改善血糖。
石榴叶：入汤药，生用止血
番石榴成熟果实：健脾消积，涩肠止泻。丰富的维生素，植物蛋白，微量元素和膳食纤维，甘美可口，增强人体抵抗力，改善血糖高和血压高的症状。
番石榴籽：含铁量高，可补充铁元素，活跃造血功能，平衡血糖。
石榴籽外皮果汁：酸，甘，温，可滋阴润燥，
石榴籽：晒干研磨作香料调味，入药作保健使用含维C，多酚，果酸：抗氧化，保护心血管，增强关节灵活性
石榴皮（果外皮）：味甘、酸，涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢。用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。用于治疗长期腹泻，慢性咳嗽，上气不接下气，便血，崩漏，经期大量出血或少量淋漓不断的出血。
番石榴根皮：根皮煲水，可止泻除湿，辅助降血糖。
石榴根皮：可驱虫，杀虫，治疗虫积腹痛，疥癣等。
数不清的石榴籽和番石榴籽由于石榴与番石榴都属于多籽水果，在功效描述上，也有相关的经验流传，大致归纳如下供参考：
部位
丰富含量
作用描述参考
番石榴籽
铁
补铁，帮助造血，增强心脏功能，平衡血糖，清肝抑菌
石榴籽
果酸，维C，多酚
抗氧化，保护心血管，增强关节灵活性
充分利用食物料理机的超细研磨功能因此，在食用这两种水果时，我们都有意识要把她们的籽都吃掉，但同样难为的是，如果没有一定的食物加工机，这两种水果的籽的确难以咀嚼，对脾胃消化不好的人，多吃了也难以消化。
当然能碰到软籽的石榴除外。但即使是软仔的石榴，籽吃多了，也难免对胃造成负担，所以，确需要这些果籽功能的人士，就只能用一些大功率的食物料理机，作研磨加工处理。同样适合研磨进食的水果有：火龙果，奇异果，百香果，草莓等。
实践后，这些大功率的研磨机对果籽进行细微的研磨加工后，的确是减轻了人体对这些果籽消化所耗费的能量，从而也理论上增加了吸收里面营养的效率。如有需要的，不妨试试这种研磨打汁的方法。
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