热情似火的夏天，怎么能少了百香果的味道呢？如果你想吃美味的百香果，一定要来江西省赣州市安远县鹤子镇最南部的半迳村，这里雨量充沛、全年日照充裕；天然的地貌环境孕育更加肥沃的土壤；这里几乎没有工业污染，是一个“天然的温室大棚”。农户种出来的百香果自然更香甜、更茂盛，酷爱夏饮的人们千万别错过这个夏季。
在鹤子镇半迳村，百香果种植面积有60余亩，产量每亩约斤，这里的百香果果大味甜、营养丰富，有效的带动当地群众实现增收致富。1
//百香果介绍//百香果，原产于南美洲亚马逊雨林，又名鸡蛋果。因果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发香蕉、菠萝、柠檬、草莓、石榴等多种水果的浓郁香味，故名百香果，还被誉为“果汁之王”。2
//百香果的种植//种植时间选择
选择种植时间最好是每年春季3月份，定植应选择阴天或雨后晴天进行，定植时应该先在穴中挖1个20厘米深的小洞，然后将苗木从营养袋中破袋取出后植入穴中并理顺根系，分层填土后压实。栽后淋足定根水，并用薄膜或杂草将树盘覆盖保温保湿，将蔓绑在立竿支柱上，使植株尽快攀上棚架。
搭架
每亩用长度2.2米的木棍约60根，每株树矗立1根，木棍植入地下约30厘米深处，每根棍子拉2条12号铁丝，然后在铁丝上拉1层25厘米×25厘米的正方形果园网。
整枝修剪
一般靠近主蔓的枝条先结果，当果实成熟掉落后，立即修剪至2～3节，从其基部萌发的芽可以形成新的结果枝，冬季最后一批果实采收后，所有结果枝都从基部修剪。每年采果后应剪去枯枝、病虫枝、老弱枝，减少养分消耗和病虫为害，培养通风透光的株形，提高产量和品质。3
//百香果的营养价值//百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果
１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果
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//百香果的功效//1、保健作用百香果对人体有很好的保健作用，如解酒护肝、清热排毒助消化、强健骨骼、舒缓骨质疏松等。2、排毒功能百香果中富含纤维，能够对人体内进行深层排毒，润肠通便。3、消炎作用百香果对口腔溃疡、咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。经常食用可消除青春痘、消除肠胃炎。4、提高免疫力番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，预防大肠癌，提高免疫力和延缓衰老的作用。5、美容养颜富含维生素C，百香果排污的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。6、降血压、降低胆固醇百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。常吃百香果对高血压、高血糖降低胆固醇有功效。7、消除疲劳百香果含天然的镇定剂，对于经常加班熬夜的人来说，可以起到消除疲劳、提神醒脑的作用。
8、安神作用富含香酚物质，能够有效的促进睡眠。9、提神醒酒对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。5
//百香果的吃法//1、可直接鲜食水果刀将其对半切，用调羹挖出瓤包直接食用（果籽也可以吃哦，嘎嘣脆），富含高级蛋白，高级脂肪。2、制作果汁将百香果洗净后切开，然后将果肉舀入杯中，最后往杯中加水、白糖、蜂蜜等，充分搅拌，一杯色、香、味俱全的营养果汁就诞生啦！酸酸甜甜美滋滋。3、百香果冰沙百香果通过洗净、切开、搅拌、榨汁、冷冻等做法可以做成可口的冰沙。4、百香果的果壳百香果的果壳也具有丰富的营养价值，可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。//供货信息//合作社名：鹤子镇半迳村远泰电商扶贫合作社
联系人：魏远宗
联系方式：
电商扶贫合作社档案近年来，在安远县电商办的帮助下，半迳村采取了“电商企业+电商扶贫合作社+电商扶贫基地+种植户”四位一体电商扶贫订单农业模式，发展农户种植和销售红蜜薯、赣南脐橙、洛神花、百香果、紫山药、白莲等农特产品。在年成立了半迳远泰电商扶贫专业合作社，通过统一种植、统一指导、统一销售，建立电商农产品供应链。据统计，年全村共发展红薯种植面积为：春薯亩，秋薯预计亩，每亩实现约元收益，直接带动全村55户贫困户产业全覆盖和增产增收。
为有效解决“农村最后一公里难题”，合作社创新思路，增设“社员超市”新项目。“社员超市”是社员自己的超市，共有社员38名（其中贫困户25名）。既能实现工业品、农产品双向流通，而且实现精准扶贫与“信息扶贫”有效衔接，探索走出了一条合作社对接电商企业、合作社连结基地、基地带动贫困户的电商扶贫和乡村发展振兴的新路子。
撰稿：刘庆耀邹素妮唐安雄
编辑：刘庆耀
策划：樊建辉谢孝禧审核：赖仁茂
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