你可能见过一百种百香果的吃法，但我保证这个吃法让你大吃一惊
新鲜的百香果，从顶端切口，挖出内瓤，留下果壳备用。
肉末，葱花，玉米，香菌和胡萝卜切丁
加以白糯米，少许调味料，拌匀，制成“酿心”。调味料适量就好，口味太重会抢走了百香果的香味，破坏了这道菜的精髓。
“酿心”均匀酿入果壳中，酿的时候不宜太满，也不用压的太紧实，因为配有糯米，压得太紧实，糯米不容易熟透，酿得太满，糯米发涨后“酿心”容易挤出。看似容易，实则是门“技术活”。
盖上切下来的果盖，放入蒸笼蒸至熟透
20分钟左右，一道美味的新鲜料理——百香果酿就出炉了。掀开盖子的那一刻，香气扑鼻，还没吃就已经能感受到那份美味了。
有闲情的读者朋友们不妨试试这样的制作方法，给一成不变的餐桌增加一些新鲜元素，给家人一些不一样的味道
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