百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2020/10/27 11:24:00

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百香果可谓是水果维C之王,是很多女性朋友们喜爱的水果之一。但百香果很酸,直接干吃不光对牙齿是一种挑战,特别是不爱吃酸的朋友,很容易将这水果之宝拒之门外。

今天小编要带大家换种方法吃百香果,范爷同款——自制百香果柠檬蜜的方法,一款在家就能完成,制作简单、好喝还美白的百香果饮品,每天取适量果蜜放在杯中用温水冲泡饮用,口感真的比买的好,而且一罐可以喝很久~~

美白瘦身由内滋生,还在等什么,赶紧去自制你的美白瘦身果蜜吧!据说坚持吃这个真的可以白白白,同时还能改善肠胃~~

请大家先仔细看一遍食谱再着手准备,方中柠檬可加可不加,如果做的量少请酌减柠檬个数,不加也没问题,加不加柠檬的我都做过,都OK的。

百香果肉(把百香果切开挖出来的果肉)和冰糖请称重,虽然说每个人感觉的酸甜度不一样,但我觉得1:1比例正好,就算减糖或加糖也不要差太多,糖多点没问题,糖太少保存起来容易变质。百香果肉和冰糖都可以按比例减量,克是因为正好有那么多百香果肉,总之,不管多少量我都是1:1的比例,百香果肉多少冰糖就多少。另外好多人问为什么做出来苦,请先检查柠檬苦不苦,一般只要柠檬不苦,即使火大一点也不会苦。原创作者璀璨星空_i7xk食材百香果果肉约克柠檬4个冰糖约克步骤1、分别将冰糖和百香果肉称重,柠檬用盐搓洗干净,挖籽切片备用,冰糖越小越好融化。

、将冰糖与柠檬先入锅(一定要用不粘锅),用木铲不停搅拌,熬到冰糖融化。(这里如果不加柠檬可以倒入一点百香果汁加快冰糖融化)

3、当锅内出现泡沫时,冰糖基本都融化了。

4、冰糖融化后,倒入百香果大火烧开,中火熬煮。

5、要时不时的用木铲翻动,当觉得稍微变稠时即可关火,很正的琥珀色特别好看

6、切记,稍微变稠一点就关火,因为凉了会变得更浓稠。凉后装瓶冷藏保存,记得锅底也要涮涮喝了啊,又酸又甜,不要浪费??

7、如果没有柠檬,或者不想加柠檬也没关系,这是没有加柠檬的,一样好喝,这个一不留神火大了??(注意,如果不加柠檬,熬冰糖时就倒入一点点百香果汁,可以加快冰糖融化)

8、漂亮的琥珀色。

9、不管加不加柠檬,冲泡出来都是酸甜可口,颜色是不是也很漂亮,和直接冲水加蜂蜜的没什么分别(这里我指的颜色没分别)!

小贴士

1.冰糖、百香果、柠檬的量没有死要求,爱吃酸就少放糖,爱吃甜就多放糖,不要拘泥(原配方是冰糖适量,但我觉得1:1酸甜度正好)!.一定得不粘锅,不粘锅!3.稍微浓稠就要关火,凉了以后会更浓稠,如果你熬到觉得满意的状态再关火,那你装瓶的时候肯定要使劲挖了。4.祝大家做的开心,吃的开心??

不熬糖版百香果柠檬蜜

Title

原创作者七彩小猴

食材

百香果0个左右柠檬3-6个土蜂蜜6-9大勺盐适量步骤

1、准备好所有材料和器具:百香果,柠檬,蜂蜜,食盐;一个专用玻璃密封瓶,专用的小案板和水果刀,勺子。所有器具在做香果蜜前全部要用开水烫一遍,控干水分,用厨房用纸擦干,不能有一点水分。(这样所有的器具都是无菌,做出来的香果蜜更纯,干净,也更容易保存久一些)

、柠檬加适量水和盐,先用盐水浸泡二十分钟,之后用干盐巴搓柠檬皮,搓掉表皮的蜡,用厨房用纸擦干柠檬表面水分。

3、把百香果切开,用勺子把百香果肉挖出来,全部倒进玻璃瓶里面。加两大勺蜂蜜,浇在百香果肉上。

柠檬全部切薄片。

4、把柠檬片在之前的玻璃瓶里面平铺放一层,之后往柠檬片上浇一大勺蜂蜜;以此类推,放一层柠檬片浇一大勺蜂蜜,直到把切好的柠檬片放完。

5、盖好盖子,擦净瓶身,放进冰箱冷藏两天。两天之后一瓶可口的百香果柠檬蜜就完成了。

每天舀一些,用温水冲泡,一杯酸甜美味的饮料就可以入口了。随时都可以喝很方便。

小贴士1.每个人口味习惯都不一样,喜欢甜一点的朋友可以多加蜂蜜;喜欢偏酸一点的朋友,可以多放百香果和柠檬片。我的口味比较偏酸,百香果柠檬都放的比例稍多些。.做百香果柠檬蜜最好是用玻璃密封罐,玻璃材质更健康,也更容易存放些3.制作过程中千万注意不能沾水,沾了水柠檬很容易发霉哒!在后面冲泡喝时也要注意用干的勺子去舀,这样放在冰箱保存半个月到一个月都绝对没有问题哦!4.冲泡香果蜜的水以温水最佳,不要超过45°,太热的水会烫坏维C和蜂蜜的营养成分。

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