说到北流地方的特色美食，且根据传统美食饮食的美味，再加上气候、地理环境因素的形成，小吃种类也繁多呐，因此它就独具有了不一样的佳肴风味哈~
小吃货们，今天小编就来分享几个关于北流具有的独特美味吧~~~
有么有馋到你呀嘻嘻~~
1、土鸡肉
北流吃到的鸡肉，常听说的就是凉亭鸡哦，北流凉亭土鸡，口感好，香嫩，同时也深受广州等珠江三角洲地区广大消费者的欢迎。因为土鸡本身具有的滋补作用，同时还有美容，养颜的功效噢。
香而不腻的~凉亭土鸡肉2、黑榄角
每年农历的（9月份）是黑榄角的丰收季节，在农村，很多人家里就开始准备制作黑榄角啦。
黑榄角的腌制方法是：①先是把黑榄子洗干净后；②用热水泡上20分钟左右，待黑榄子柔软能脱核后；③捞出来，从黑橄榄的中间截断去核；④再上细盐调匀。
味道虽然有点咸，但它流行在北流各乡镇农村中，还是一道配粥的小菜哦。腌制过多，往往选择存放在瓦缸里，这样可以随时拿来食用啦。
回忆童时，也是小时候常拿来送粥吃的哦
第一道喝粥小菜~黑榄角3、咸卜
北流最常见的咸菜是“咸卜”。
咸卜的做法是：把地里的萝卜拔了，洗干净切开，晒成半干，然后加些大量的盐放入缸中腌几天，在取出继续晒干，之后就放入坛子贮存。这样，腌制出来的咸卜味道妙在原味十足，且清香可口。
第二道喝粥小菜~咸卜4、芋苗酸
芋苗也是北流人的最爱，尤其是在夏天喝粥的时候，芋苗酸便是一道好菜。
在我的家乡里，清水口西牛岭粥铺的芋苗最出名啦。经过那条路时，多数人都会停下到那喝一碗白粥，配上芋苗酸这道小菜，便是美味佳肴。
芋苗在腌制时是要一个过程的，若是随意翻动了它就会影响到腌制后的一个口感哈~~~所以在腌制的过程中要一定记住，不能去搅动缸内的水，要不然就成白做功夫啦。
芋苗酸，一般颜色是以黄色的为主，酸度~适中为最佳。
第三道喝粥小菜~芋苗酸5、大笼
说到大笼，来自广西的各个地方叫法不同哦，有的地方叫年糕，糖助等。
这也是一种传统的食物哦，恰恰一到过年的时候，在农村里头多数人家里边都会蒸一个或两个的呢，它可以在春节走亲戚家时，拿去给亲戚们各自尝尝口感。
大笼助做法：用适量糯米粉和粘米粉、再加适量的黄干糖水与糯米粉糅和，然后通过蒸炊而成的。
我个人觉得，蒸出来放凉两三天不是很软的时候，放油下锅煎着更好吃哦，煎的口感细腻香滑，放的糖水够也会香甜可口而且还带有独特的香味呢
大笼，不管是老人、小孩都爱吃哦，做法简单易上手，你也可以试着做来尝尝哦~
口感甜而细腻的~大笼助6、发糕
小时候常爱吃呢，有时候家人出门回来也都会给我带点回来，不然就是和隔壁家的小朋友跑出去四处玩耍时，看到有店面开业啦，就跑过两手拿一块来吃，然后开心的就往家跑。发糕，是老人、小孩都爱吃。
发糕的做法：用糯米粉蒸煮而成的，蒸出来蓬松软其味道香，它是一种大众化的饼类食物。同时。它的最大特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富。
蓬松软其味道香的~发糕7、豆腐花
作为北流人，吃过豆腐花的也不奇怪哈，当然，没吃过豆腐花才是真正的奇怪嗯。
豆腐花，它是用黄豆制作而成，有的用黑豆、红豆、豌豆等豆类制作，用哪种豆类嘛，也是出于各个地方的不一样哈。在吃的时候，口味是多样的，但还是根据个人口味哦~也有的会去选择五谷味进行尝试口味呢
豆腐花8、百香果
广西北流市“中国百香果之乡”在这不得不说一下百香果哈，同时，百香果的产出销售量也是蛮高的。
百香果，加温开水加蜂蜜冲水来喝，效果还是令人满意的，味道可佳，酸酸甜甜的，补充维C，使身体棒棒哒~
酸酸甜甜的~百香果以上就是小编和大家分享的北流特色美食啦，也是小编平时一直来最爱吃的呢，有机会来到北流的小伙伴们，可以去尝试哦，真的好吃，也值得你一品尝呐~~~