芭乐就是我们常吃的番石榴，番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果实中维生素C含量特高，每一百克鲜果维生素C含量高达多毫克，还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。它还富含蛋白质和脂质，能补充热量，常吃还可以减肥，美容美体。还具有廷缓衰老，搞老化，能有效排出体内的毒素、垃圾，促进新陈代谢，调理生理机能，改善身体健康。
番石榴有的分红心和白心的，口感都是香甜爽脆，营养丰富。可以整个吃，也可以切块吃，我一般喜欢切块吃，感觉更香脆有味。在上面再撒点盐、适量苹果醋、一点红辣椒粉，用筷子慢慢调均匀后再吃，特酸爽香脆好吃。
一、从营养的区别：红心芭乐比白心芭乐更有营养，红心芭乐果肉成熟后，营养价值含量更高，特别是维生素C含量，各种微量元素营养都更高一凑，果肉也更好吃，更香甜爽口。
二、从口感的区别：红心芭乐稍青的时候口感会偏清脆，熟透后则是甘甜多汁，果肉柔滑，果香也更为浓郁，吃起来也更香甜多汁，肉质爽滑。而白心芭乐一般都是硬度较高，口感酸脆，吃起来口感较硬，人们通常都是切块来做沙拉吃，或者切块拿来做酸野吃比较多。
三、红心芭乐与白心芭乐最大的区别：就是心的颜色不一样，红心芭乐的心在成熟的时候心更红，肉质也更鲜美。而白心芭乐的心一直都是白色的，成熟了心也是白色的，肉质吃起来都是爽脆的。
四、红心芭乐与白心芭乐的个头区别：红心芭乐一般个头会比白心芭乐个头稍微小一点，摸起来的手感也是柔软一点，而白心的相对手感就硬一点。榨成果汁来喝，味道也是不错的哦。
吃芭乐对人体的好处也还是挺多的。1、首先它具有抗氧化作用，多吃对人体皮肤美白，淡化色素，淡化斑点，美化肌肤还是有一定的功效的。
2、它的果肉内含有的糖分也很低，对高血糖病患者还有一定的降血糖的功效。
3、芭乐的卡路里含热量也非常低，对于要减肥的朋友简直就是最佳选择了，吃它肯定不会发胖。
有一些人吃芭乐还是得注意：1、长期因为上火，肠胃火热引起便秘的人要少吃，多吃会加重便秘。
2、小孩要少吃芭乐，因为芭乐的纤维素丰富，果肉里面的粒不容易消化，小孩又正在长身体，多吃对肠胃消化不太好，对小孩身体健康也就会有一定的伤害的。也正因为如此，那些消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
这就是红心芭乐与白心芭乐的区别，还有好处与禁忌，你们在吃的时候要注意了。看小编加班加点写得辛苦，你们就象征性的