百香果(鸡蛋果)

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TUhjnbcbe - 2024/5/6 0:47:00

编者按


  政产学研合作是提升企业自主创新能力、推动高质量发展的有效路径。省科技发展研究院对省农科院热区生态农业研究所与云南猫哆哩集团科企合作调研形成报告,“科技彩云南”择要成文,以飨读者。

云南省农业科学院热区生态农业研究所(以下简称“热区所”)长期以来专注研究酸角等热区特色作物的资源保护、开发和创新利用,积累了丰富的一手资料,猫哆哩是一家典型的热带亚热带农产品精深加工企业,双方有着广泛的科技合作需求。

以科技项目为抓手,推动产学研合作

时间倒回20多年前,酸角只是云南南部热区不起眼的野果,种植的经济效益不高,老百姓不愿意种植,人工种植的酸角少,没有形成规模产业,云南猫哆哩集团食品有限责任公司(以下简称“猫哆哩”)还只是云南玉溪一个加工蜜饯、糕点的作坊。当时唯一的优势资源是热区所早先建起了全国唯一的千亩连片、用于水土保持和生态恢复的人工酸角林。

从年开始,热区所就以“主要技术支撑单位”的身份参与到猫哆哩庄园建设中,经过5年的探索和磨合后,热区所和猫哆哩正式建立起科企合作机制,围绕酸角产业的科技创新工作进一步开展合作。在科企合作模式里,企业提出要解决的技术难题,科研院所提供科研力量支撑,并在省级科技计划的支撑下,以科技项目为牵引,合力开展技术创新攻关,以此推动产业技术进步和企业创新发展。

热区所和猫哆哩携手开展了酸角矮化密植、丰产栽培、催花催果、防病防虫等科学化、规范化和标准化的种植技术研究,逐步攻克了优质酸角种苗高效繁育、高效栽培等一批产业关键技术难题,并构建起一套适用于国内酸角生产的高效栽培技术体系,在酸角林水肥一体化精准控制、生态功能评价等方面取得了重要进展,如今,酸角已经成为猫哆哩开拓市场的“金钥匙”,猫哆哩也已经从一个小作坊成长为成熟的现代化企业。

以平台建设为手段,集结高水平人才团队

起初,缺乏研究酸角提取物方面的技术和人才,也是摆在猫哆哩面前的一大难关。年,适逢首届“科技入滇”,猫哆哩抓住机遇,从企业核心技术需求出发,大力引进科研人才,聘请行业内有科研实力的教授团队担任公司首席科研专家。

省科技厅作为科技管理部门,一直鼓励和支持猫哆哩“筑巢引凤”,积极吸引并整合外部科研力量为企业服务,还给予猫哆哩连续三年的资金支持,猫哆哩也不负众望建立了专家工作站,构建起一个“以需求为基础、以企业为主体、以提高产品加工工艺技术水平和资源综合利用开发水平实效为目标”的产学研合作模式,专家工作站发挥出创新平台的集聚效应,为猫哆哩集结和培养了不少科技人才。

科技人才的到来,让益生菌功能性食品、罗望子多糖、植物蛋白、膳食纤维、西番莲果胶提取研究等关键技术研发得以开展,很快,困扰企业新产品开发的技术难题被逐一攻破,技术和产品得到了升级,猫哆哩的核心竞争力和发展后劲也得到了提升。经过多年的积累,猫哆哩在酸角、百香果等绿色休闲食品研究开发领域表现出较强的科研实力。

以科技特派为先锋,深化产业科技服务

热区所科技特派员也是助力猫哆哩发展的“一员大将”,他们长期驻点猫哆哩,把“根”扎在酸角林间,把汗水洒在云南玉溪的哀牢山上。他们为企业开展技术指导和服务,针对干热河谷酸角产业发展面临的一系列技术问题,为企业制定出合理的研究和发展规划,现场解决酸角生产过程中出现的问题并给出系统的技术解决方案,平常还组织基地周边农户参与到热带亚热带果树的管理技术培训中,帮助企业构建起适应市场竞争要求和企业发展需求的技术开发体系。

在猫哆哩庄园,他们开展酸角山地集约化栽培、水肥高效利用、病虫害绿色防控及生态恢复等新技术综合试验示范,助力猫哆哩建立起高效种植新模式,并推广辐射带动面积达3.2万亩。

以创新联合体为支点,激发产业创新活力

在“政产学研”合作中,企业追求利益最大化和高市场占有率,科研院所旨在提升研究开发能力,而地方政府需要推动经济社会的可持续发展,各自目标不同,合作各方的协同也就至关重要,建立创新联合体为产学研合作提供了新的思路。

近年来,省科技厅不断鼓励和支持企业牵头建立创新联合体,引导企业和合作伙伴之间建立起明确化、长期化、机制化的创新合作关系,把利益联结作为产学研各方协同创新的“纽带”,一方面是企业与高校、科研院所之间共享科技资源和要素,加速成果转化,另一方面是企业把自身发展需要和地方经济社会发展需要紧密结合起来,全方位激活各类创新主体的动力和活力,猫哆哩在这方面可谓是走在了同行的前列,能把高校和科研院所的科技成果变成实实在在的产业和看得见的经济效益。

政产学研结合:山川绿了,产业兴了

耗时近10年,投入1.4个亿,如今猫哆哩庄园已初具规模,庄园不再是简单原料基地,发展为集田园风光旅游、种质资源保存、生态环境保护、种植技术推广示范等为一体的典型的人工种植酸角示范园,也是当地生态旅游的一大亮点。

酸角林是多年的长效林,能够形成林的生态系统,在水土保持、碳汇等方面都表现出良好的生态效益,千亩成林,猫哆哩种植的人工酸角林,为余亩中度退化坡地披上了绿装。

猫哆哩每年可实现销售收入近3亿元,提供就业岗位余个。采取“公司+基地+农户”模式,陆续在元江、元谋、西双版纳、景谷等地种植酸角、西番莲10多亩,实现新品种、新技术在国内主栽区的规模化应用,带动几千户农户增收和就业,实现了地区发展的多赢、共赢。

不仅如此,热区所与猫哆哩还共建了总面积约亩的国家酸角种质资源圃,为酸角的开发利用奠定种业芯片基础。到年底,已经完成国内以海南、云南为主的地理种源以及部分非洲资源的保存,资源保存量达份。

猫哆哩创新发展之路是“政产学研”深度合作的鲜活实践,也是“绿水青山就是金山银山”生态理念的生动诠释。

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值班编辑:黄晴

值班校对:邹学润

审核:张恒荣

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