百香果也叫做“鸡蛋果”，因外形酷似鸡蛋而得名，百香果香气浓郁，有着多种水果的味道。如果是初次品尝百香果，可能会不习惯它的味道。这时我们可以把百香果的果瓤挖出来撒些糖再喝，我个人比较喜欢把百香果加在雪碧里喝，既有百香果的清香也中和了雪碧的甜，如果能稍微冰镇一下口感会更好。
百香果大约富含十种以上的氨基酸，以及多种人体所需的微量元素，尤其是维生素含量更是超越了其他水果，因此百香果也赢得了“维生素之王”的称号。百香果富含多种对人体有益的元素，长期服用可以达到美容养颜增加抵抗力的目的。果瓤中所含有的“超纤维”在进入人体之后，对胃肠有着清理宿便排出体内毒素的作用。
百香果对环境有着很强的适应性，对土壤的条件没有太多要求，但如果能选择土壤肥沃土质疏松的土壤，有利于百香果生长也可以使结出的百香果更加美味。作为蔓生果树的百香果，如同我们熟悉的葡萄和黄瓜一样，依靠长长的藤蔓生长。
因此需要给百香果苗搭一个支架，支架一定要牢固并且便于藤蔓攀爬。如果不想搭支架，还可以将百香果直接栽种到其他树木旁，让百香果借着其他树木的树势生长。百香果喜湿润耐旱能力差，在种植百香果时一定要勤浇水，但不宜过多，如果产生积水一定要及时排水。尤其是在百香果的挂果期，对水分的需求量极大，灌足水避免干旱。
当买到的百香果苗经过长途运输，恢复生长之后要及时剪去一些主蔓两侧的侧芽，使主蔓长得壮一些。在北方气温较低的地区，要注意百香果的防寒保暖工作。用剪刀剪去秋天生长出的嫩叶，保留主蔓将大部分的枝叶剪短，然后裹上保鲜膜以免冻伤冻死。
每年的十一月是百香果成熟的季节，在采摘时应等到，百香果由青绿色变为紫红色或者黄色之后再采摘。也可以等待成熟的百香果自然脱落，值得注意的是落地的百香果最好在三天之内收集完毕，否则就会因为日晒雨淋等问题发霉腐烂而无法食用。
相信看完此文大家对百香果的种植方法也有所了解了，现在是春天正适合入手移栽，我认为如果在院子里养殖上一些百香果，夏天可以乘凉，果期还能结果，这是一件非常享受的事。
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