世间万物，唯有美食不可辜负，天气再热，小编还是会准时来给大家分享健康美味的食谱！一到夏天，什么美食最容易勾起人的食欲呢，当然是各种美味的凉拌小吃了。凉拌小吃的做法简单，凉爽开胃，所以深受广大朋友的欢迎。今天小编就教大家自制凤爪小吃。凤爪即是鸡爪，营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
食材：百香果3个、糖1勺、鸡爪1斤、蒜、红色米椒、青米椒、姜、生抽、王老吉喜仕来香蕉醋1罐、盐。
步骤：1.将鸡爪洗干净、去掉指甲，每个鸡爪切成三小块。
2.锅里加入适量水烧开后放入鸡爪，加入姜片和2勺料酒去腥，煮熟（大约十分钟）。
3.煮好后把鸡爪捞出放入冷开水中浸泡冷却。
4.辣椒切碎，姜、蒜切片，百香果用勺子将果肉挖出备用。
5.将所有食材放进一个干净密封的盒子里（还可以增加香菜、胡萝卜、黄瓜做点缀），搅拌均匀。
6.将密封好的鸡爪放进冰箱冷藏6个小时候后就可以吃了。
凉拌鸡爪的做法有很多，但是今天小编的这一道菜里却是加入了灵魂！那就是王老吉喜仕来香蕉醋，它将美味和营养再度升级，开胃又养颜，而且做法十分简单！
好了，今天的美食课堂就到此结束啦。如果还想了解更多香蕉醋美食制作方法，欢迎