随着电商和物流技术的发达，商品从国外到国内，从南方到北方，都可以随意交易，有一种水果，这几年比较受欢迎，它就是“百香果”！
因为其融合各种水果之香气，因此得名“百香果”，只要切开它，从大老远就能闻到类似于香蕉、菠萝、柠檬、芒果、荔枝等等各种水果集合的味道，它原产于南美，在我国南方多地种植，学名西番莲，俗称“百香果、鸡蛋果或爱情果”。
百香果有什么营养价值和功效？
增强人体免疫力，百香果被称为“水果VC之王”，因为其含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和17种氨基酸，种对身体有益的化合物，适量食用，对保健养生，增强免疫力有非常积极的作用。
振奋精神，缓解疲劳。工作疲累的时候，来一杯百香果茶，其所含的尼克酸促进细胞有效的呼吸，缓解工作和精神压力，心情变好了，也舒缓了疲累的状态。
美容养颜、抗衰老，百香果中含有大量的“番茄红素”，该物质可以有效地清除身体内的自由基，而且百香果中所含的籽也是可以食用的，其所含的超纤维，对促进排便通畅有较好的调理效果，毒素排出体外，进而达到改善皮肤、帮助细胞延缓衰老的功效。
滋润咽喉：秋冬季节，气候干燥，尤其北方供暖后，人们的咽喉容易上火肿痛，百香果中的有益氨基酸有利于受损组织细胞的恢复，缓解咽喉不适。
“天然的镇定剂”：这方面的作用被印第安人津津乐道，因此对于心烦气躁、失眠的朋友，不妨经常吃点百香果，其浓郁的芳香酚起到良好的安神促眠之效。
说了这么多，很多人对百香果不了解，百香果怎么吃？
百香果在巴西等地被称为“摇钱树”，它的籽可榨油，果肉、果皮均可食用。
开门见山，直接吃！
百香果酸酸甜甜，直接在其果实顶部切开，用勺舀出瓤包直接食用，慢慢品味它的果香和富有嚼劲的籽，不要太陶醉哦！
百香果泡水
将百香果瓤包挖出后倒入温水中，可以适量增加蜂蜜，这样一杯具有百香果和蜂蜜甜味的茶饮就出炉了，每次喝完，心情都美美哒，关键还很营养！秋冬季节不妨多喝点。
百香果榨汁
它是名不虚传“果汁王”，将百香果瓤包与冰糖放入果汁机中，加入适量的水，这样飘香的百香果汁比那些小店勾兑的果汁饮料健康一万倍！
￥20美菱榨汁机家用便携式水果小型学生宿舍充电动迷你榨汁杯网红果汁淘宝月销量￥59.9￥购买已下架百香果凤爪：做鸡爪的时候可以放入适量的百香果肉，做出来的鸡爪别有一番风味！
百香果壳：炖菜的时候或泡酒、泡茶的时候，可以将百香果壳切成条放入，不但提香，还有营养！
百香果虽好，但它也挑选人群，医生强调：这3类人最好别碰！
大多数人都可食用百香果，儿童、青少年、上班族、更年期女性，这些人食用百香果特别有好处，但是医生强调，下面这3类人最好不要碰！
胃肠不好的人
胃肠不好的人，吃了百香果会导致胃肠部不适加重，所以还是不吃为好。
对百香果过敏的人
百香果虽好，但不是人人可以享受，对百香果过敏的人，比如吃完百香果之后出现了明显的皮肤不适，身体不适，那以后就不要再碰百香果了！
久病体虚的人
不利于身体的恢复，因此暂时别碰百香果，待身体健康之后再吃也无妨！
关于百香果的挑选和保存：
圆或椭圆都好，奇形怪状的往往是药物催熟的！
百香果需冷藏，不宜冻！表面干瘪或凹陷不影响食用，或许果肉更香甜。
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