说起奇异果（猕猴桃），几乎所有人都知道它是口感酸酸甜甜，富含钙、钾、硒、锌、锗等多种微量元素以及各种氨基酸的绿色水果。人们的吃法也是多种多样，除了直接用勺子挖果肉外，还有吃货用它来榨果汁，然后配制成猕猴桃苏打水等花色饮品，对于幼儿及体弱者非常有益。有一种说法是：多吃奇异果，美颜又消火！
数月前有好友给小马分享了一种奇异果的新吃法：奇异果蒸鸡蛋。据这位好友介绍，这种做法既保留了鸡蛋与奇异果本身大部分的营养成分，还能让这两种食材的融合产生一种妙不可言的味道。女性食之不仅不怕长胖，坚持吃一段时间下来，皮肤还会变得更加光滑鲜嫩。在她的力推之下，小马不得不对这种新吃法产生浓厚兴趣。经过多次尝试，确定很值得拿出来分享给大家。
要做好这道奇异果蒸鸡蛋，方法和过程其实非常简单，最多花上十几分钟就能大功告成。首先要准备的是鸡蛋和奇异果，果子可以选用1个直径约90MM没有熟透的，新鲜鸡蛋也是只用一个就好。步骤如下：先将奇异果削皮后放入榨汁机，成汁后倒进大碗中；接下来放鸡蛋用搅蛋器拌匀，再加上少许牛奶和食盐，再多放水继续搅拌（也可以根据自己口味加适量白糖或柠檬汁等），搅匀后就可以开大火入锅蒸。只需要等个十分钟左右，一道极具诱惑力的奇异果蒸鸡蛋就可以新鲜出炉。端上桌之前，在面上撒少许葱花，一股清新的香味扑鼻而来，看看就会令你迫不及待。
蒸鸡蛋是南方家庭常做的一道菜，配上奇异果后的蒸鸡蛋更加受人喜欢，保留了嫩嫩滑滑的口感之余，又平添了一种酸酸甜甜独特的风味。加上牛奶后，营养更丰富也更易于消化，最适合女性和儿童食用。读者朋友，如果您对以上介绍感兴趣，就请马上动起来，用你的巧手将这种奇异果的新做法变成美食，让她深深留在你的记忆中。