百香果别名叫西番莲、鸡蛋果、受难果、巴西果等，属于草质藤本植物，百香果一年结果两次，可以直接食用还可以用来泡酒，那么你知道百香果是可以泡酒的吗？它还有哪些功效？
营养价值：富含丰富的维生素C、维生素E、番茄红素、蛋白质、脂肪、糖等等多，它还有滋阴补肾之说。
百香果功效：排毒养颜、促进代谢、增强免疫力、它具有清肠道、降低胆固醇、净化血液、还可以预防高血压的效果，百香果中的SOD酶可以清除体内的自由基，避免有害物质沉积，排毒养颜。具有诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧，改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。百香果中所含的丁酸盐，能有效抑制大肠菌和癌细胞生长，是能起到保健防癌的理想水果。
百香果的泡酒方法一：百香果10-30个和冰糖g、自家酿的米酒2斤，百香果清洗干净，沥干水分，对半切开，用一个干净的容器把挖出来的果子装好，准备一个玻璃瓶，把挖出的的果子放入玻璃瓶和冰糖，倒入自酿米酒酒，然后盖好盖子放在密封处，一周左右就可以喝了，不过我们都是泡后第二天直接喝了，你可以等几天在喝也行。
百香果的泡酒方法二：百香果10-20个和冰糖g、57度高粱酒2斤，百香果清洗干净晾干，对半切开，玻璃瓶清洗干净晾干，倒入高梁酒，把切好的百香果和糖放进去，（连皮一起泡的酒稍微有点苦味）但是应该影响不大。密封好放到阴凉初，15天以上就可以喝了。
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