湖南株洲炎陵县，是一个海拔从米到.35米的高落差的中山地貌为主的山区县，县内群山众多，有两条主要山脉所覆盖，西为八面山，东南为万阳山。两条山脉成“Y”字形布列，均为南岭山脉支系。境内整个地势东南高亢，西北低缓。
炎陵县因“邑有圣陵”——炎帝陵而改名为炎陵县。，隶属于湖南省株洲市，地处湘东南边陲、井冈山西麓，炎陵县是井冈山革命根据地的重要组成部分。
炎陵县属中亚热带季风湿润气候区，因此当地冬季严寒期短，春早回暖快，春夏多雨，夏末秋后多旱，具有独特的山区立体气候，不同海拔高度，气候条件差异明显。四季分明，昼夜温差大，冬无严寒，夏无酷暑，日照时间相好，年平均气温在12.1~17.2℃之间，无霜期天。年平均降水量.5毫米，平均降雨日天，属湖南多雨区之一。
独特的地理环境对于果树的生长挂果有着特殊的优势，当地的气温、水量等孕育了丰富的瓜果，而在上世纪80年代为了让当地百姓脱贫致富引起的优质黄桃品种“锦绣黄桃”让当地从历史悠久的本地桃子品种一下迈入了“优质黄桃之乡”。
年引进‘锦绣黄桃’芽苗在炎陵县海拔～米的山区试种，表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、产量高、品质优、效益好等优点，随后当地加大繁殖苗木，扩大种植。从年炎陵黄桃经过技术改良，推行套袋栽培，解决“十桃九孔”（虫害）问题，并彻底改善了黄桃外观后，迈入了快速发展阶段，每年新增面积近千亩。
炎陵黄桃品质优异，以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。尤其是具有桃形周正、着色均匀、果面亮泽、桃核周围果肉鲜红、甜度适中、酥脆可口、香气浓郁等特有品质，备受广大消费者的推崇。每颗炎陵黄桃都有一颗红亮的心。炎陵黄桃果肉金黄色，可溶性固形物含量12%～15%，风味浓甜微酸，香气浓；外表无色斑缺陷而闻名市场。
近些年当地政府在年炎陵黄桃首次获得绿色食品认证的基础上，通过严格管理成为了国家地理标志商标保护产品，并在年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”年湖南十大农业（区域公用）品牌。年入选央视国家品牌计划广告精准扶贫项目。年中国果品区域公用品牌价值榜。年第二届中国（长沙）优质果品博览会”产品金奖。年入选中国农业品牌目录。年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。并远销海外市场。
黄桃的营养价值十分丰富，黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度12~15%。常吃可起到通便、降血糖、血脂、血压、抗自由基、祛除黑斑、美容养颜、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之神桃。含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。
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炎陵黄桃在炎陵一般是7月下旬开始采摘上市，采收期主要受海拔高度的影响，海拔越高，采收期越迟。确定采收期的依据：抽样将果袋拆下，看果皮颜色是否呈金黄色，是否有桃子特有的浓香味，肉质是否味脆甜可口。
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