随着网络的发达，一些外地甚至国外的水果也能被我们所熟知。其中，有一种水果，营养十分高，含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，大家猜是什么呢？不是苹果、不是猕猴桃、更不是榴莲，而它是百香果。今天，一起来看看百香果究竟是什么样子还有食用它都有哪些好处吧。百香果中以含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等多种水果香味而冠名为百香果，学名西番莲，原产于南美洲，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉。
有“果汁之王”的美誉百香果草质藤本，长约6米，茎具细条纹，无毛，叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料，也可以做成西番莲果派。入药具有兴奋、强壮之效。百香果适应在冬季最低温度0℃以上地区种植。南方地区2-3月始花，边生长边开花，基本上全年有鲜果成熟。
百香果茎具细条纹无毛叶纸质百香果皮的功效与作用：1.排毒养颜机理，净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。2.消炎：可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。3.促进新陈代谢，百香果皮中含有的氨基酸并不比果肉少，氨基酸是人体中的蛋白质分解而成，参与着身体各部分的生理活动，对于促进人体新陈代谢有很好的作用。4.润肠通便，百香果皮中含有的纤维素可以清除肠道内的污垢，和滞留物一起排出体外，对于肠道的清洁和排便有很好的效果。5.增强免疫力,百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。6.排毒养颜：百香果排毒的功能有助于美容养颜。百香果可净化身体，改善皮肤弹性。7.治失眠：百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。除了这些功效与作用外，他还有好多好多的好处。
百香果皮因为它太硬了，吃进去不消化，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用，闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调，试试泡水喝吧。百香果怎么泡水，一起来看看。准备好百香果、蜂蜜。做法：首先将百香果用刀对切开。然后用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。最后往杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀撒上薄荷叶。温馨提示：用百香果泡水要注意不要用热水，热水泡百香果会让果汁更酸的。
吃百香果的食用禁忌：母婴人群体质较弱，不宜多食，以免伤身体。消化系统疾病患者应少食，以免加重病情。胃不好的人应当谨慎进食。看到这里，你们知道“果汁之王”的美誉非它莫属了吧！养生小知识，希望大家都有一个好的健康的身体。请为小编点赞分享吧！