它是大家所熟悉的一种水果，富含丰富的营养价值和人体所需的多种营养物质，素有“果汁之王”的称号，它就是——百香果。因其富含维生素C和维生素E，1个百香果中维生素C的含量和维生素E的含量，相当于8个橙子和10个苹果的营养价值，而且还含有17种氨基酸、类萝卜素和钙、铁、磷等微量元素，因此又有“药王”的美誉，有着相当高的养生保健作用，具有增强免疫力、美容养颜、润肺止咳、改善睡眠、抗衰老等作用……赶快来了解一下吧！
它被誉为水果中“药王”的称号，1个营养价值相当于8个橙子10个苹果，你吃对了吗？
增强免疫力
百香果中含有的维生素、膳食纤维、植物蛋白等相当丰富，这些物质都是人体不可缺少的营养成分，对提高免疫细胞和血细胞的合成起着很好的作用，因此常食用百香果有增强免疫力的作用。
美容养颜
百香果有很好的排毒的功能，百香果可净化身体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善皮肤弹性，美容养颜的作用。
润肺止咳
在生活中将百香果果肉挖出，加入去核的红枣，放入开水中冲泡，等到水温稍凉后，加入蜂蜜搅拌，代茶饮用，可以起到很好的润肤止咳的作用。
改善睡眠
百香果味酸，有一些人是不喜欢吃酸的的，这个时候可以用百香果果肉调蜂蜜泡水，在晚上临睡前泡一杯百香果蜂蜜水喝，有利于缓解紧张情绪，能很好的改善睡眠质量。
抗衰老
百香果中的维生素C是非常丰富的，且维生素C能参与胆固醇代谢，具有降低胆固醇，净化血液的作用。同时百香果中富含的维生素C、胡萝卜素、SOD酶，都能有效的清除体内自由基，起到美容养颜抗衰老的作用。
百香果中的养生保健效果是相当丰富的，生活中我们除了生吃以外，可以榨汁或者做成果酱吃。
百香果汁
食材：百香果1个、蜂蜜1匙、白糖半匙
方法：①首先将百香果切开
②用汤匙把果肉挖出来，放入果汁机中
③再把蜂蜜、白糖放进果汁机中，打匀过滤后倒入杯中即可饮用。
百香果果酱
食材：百香果g、糖g
方法：①将百香果清洗干净之后切开
②用勺子将果肉挖出放在盆里
③加入白糖搅拌均匀，放冰箱里冷藏静置3个小时左右
④取出冷藏好的百香果，然后放在锅里加热，用大火烧开后转小火慢慢熬煮，并不停地搅拌
⑤待煮到果酱呈透亮粘稠时就可以了
⑥把煮好的果酱放凉，装入干净的瓶中密封保存，吃的时候再挖出来即可。
百香果养生功效有很多，但记住这3个食用禁忌
①如果对百香果过敏的人不要吃
②消化系统不好与久病体虚者要少吃
③一次不能食用过多，容易导致上火