夏天最爱的柠檬百香果泡鸡爪，做法非常简单，酸辣脆爽又开胃，百吃不厌，大人小孩都爱吃！
By不负筱食光
用料
鸡爪克百香果3个柠檬1个洋葱半个香菜根小米辣3个（可根据个人口味增减）香醋4勺白糖1勺料酒1勺蒜10瓣生抽勺糖适量盐适量香葱根姜片3片
做法步骤
1、准备主要配料。
、准备一包鸡爪。
3、鸡爪剪去指甲洗净。切对半。
4、鸡爪凉水下锅，放入姜片、小葱和料酒。煮开，煮10－15分钟左右。
5、再煮鸡爪时我们把配料准备一下。柠檬切片，小米椒切圈，大蒜切末，洋葱切丁，香菜切小段，把百香果取出来。
6、煮好的鸡爪捞出放入冰水里浸泡一下。这样鸡爪更Q弹。
7、把煮好的鸡爪倒入料理盆中，倒入蒜末、小米辣、洋葱丁、盐、白糖、生抽、香醋、百香果和香菜。
8、再倒入辣椒油抓拌均匀即可。
9、盖上保鲜膜，冰箱冷藏小时以上，冷藏一夜味道更佳！中间可以再翻一下，这样让每个鸡爪更入味！
10、超级简单，酸辣脆爽开胃又好吃的柠檬百香果泡鸡爪就好了！
11、成品图
小贴士
喜欢辣的可以多放点小米辣~~~怕酸的可以少放点柠檬和醋~~~
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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