随着家里的小朋友越长越大，妈妈们的烦心事也已经从夜奶、哄睡逐渐过渡到如何添加辅食了，而家里的小朋友开始和大人一起吃饭时又要为一日三餐的安排发愁。既要有营养，又要好吃，而这其中早餐的重要性那是不言而喻的。
都说早餐要吃得像皇帝，而只有营养丰富、健康美味的早餐才能保证小朋友开始活力满满的一天。特别是已经上学的小朋友，早餐吃得好，才能保证上午的学习效果。研究已经表明，吃早餐的孩子在智力发育以及身高、体重方面比不吃早餐的孩子都有明显的优势。
所以说为了小朋友的成长，妈妈们都会想尽办法进行合理的日常饮食搭配。但是现在的天气，每每在热火朝天的厨房做一次饭，简直就是在洗免费的桑拿浴一样。而且由于天热，小朋友的食欲也不怎么好。
那么我们完全可以换着花样给小朋友做一些营养健康的快手早餐，只有吃得好，身体才会棒棒的。今天就给大家介绍一下在我们家经常吃的6种快手早餐，做法十分简单，半小时就可以搞定，而且营养丰富，美味可口。
一、胚芽米饭团
：胚芽米饭克，胡萝卜20克，香菇一朵，鸡肉50，奶酪适量，酱油少许，盐少许，葱姜适量。
鸡肉切成小丁，用葱、姜腌制一下去腥。
锅中烧水，水开后焯烫一下胡萝卜和香菇。
胡萝卜和香菇切成小丁，奶酪切碎备用。
热锅凉油将鸡丁下锅煸炒，待鸡肉颜色变白，此时加入香菇丁和胡萝卜丁，加少许酱油、盐进行一下调味，盛出备用。
案板上铺一层保鲜膜将胚芽米饭取适量，平铺压实。将鸡肉丁平铺在米饭上面，然后撒上一些奶酪，用保鲜膜将饭团包裹起来压紧使其成形。
热锅凉油，薄薄刷一点油，将饭团放入小火煎至定型，即可出锅食用。
二、西红柿厚蛋烧
：西红柿半个，鲜虾两只，鸡蛋两个，淀粉适量，葱、姜适量，盐适量。
大虾去皮去黑线，洗净剁成虾泥，用葱姜腌制5分钟
西红柿切成碎末，一点葱切成碎末备用。
淀粉加适量的水（1:2的比例）和成水淀粉。
鸡蛋打入碗中加水淀粉搅匀，将切好的西红柿和虾泥、葱末加入蛋液中，来一点盐，打匀。
锅中刷上一层油，小火，首先将2/3的蛋液混合物倒入锅中，待其表面定型后将其卷起，再将剩余的1/3蛋液倒入锅中。至蛋液表面定型，向另一边卷起，稍微再煎至一下，即可出锅。
三、儿童版煎饼果子（无果子）
：原味手抓饼一张，生菜一片，鸡蛋一个，肉松适量，番茄酱适量，黑芝麻少许，葱少许。
生菜洗干净，控干水分备用。鸡蛋打散，放一旁备用。
手抓饼一张，锅中无需刷油直接放锅中，小火，饼底稍稍定型时，在饼的表面倒上一些鸡蛋液，撒些黑芝麻和葱末。
鸡蛋液定型后将手抓饼翻面，抹上番茄酱，铺上生菜，撒上肉松，用铲子将手抓饼的四周向中间包裹一下，即可出锅食用。
四、鲜肉小馄饨
：现成馄饨皮适量，猪肉30克，虾肉20克，胡萝卜10克，紫菜适量，虾皮少许，香菜少许，鸡蛋一个，香油几滴，盐少许，葱、姜适量。
将猪肉用搅拌机搅打成肉馅，虾肉切成肉末用葱姜腌制一下。
胡萝卜切碎备用。
猪肉馅、虾肉末放入碗中，加一点葱姜水顺着一个方向搅打直至水分吃进去，重复此步骤两次。
肉馅中放入胡萝卜碎搅拌均匀，加几滴香油增加口感，加少许的盐调味，搅拌均匀。
开包，我们家会一次多包点，分好份冰箱冷冻，小朋友饿了的时候一煮即可。
紫菜用清水泡开切碎。锅中倒水，水开后下入小馄饨和紫菜。当馄饨浮于水面，代表着已经成熟，此时将蛋液淋入锅中。待再次开锅时关火，撒上一些虾皮、香菜，盐调味即可。
五、杂蔬炒馒头丁
：鸡蛋两个，剩馒头一个，黄瓜半段，西红柿半个，胡萝卜半段（也可以替换成自己喜欢的食材）。
将馒头的表皮撕去，切成小丁备用
鸡蛋中加一点盐和少量清水打匀，将馒头丁倒入，搅拌均匀，让馒头丁在蛋液里稍稍泡一下。
蔬菜切成小丁备用。
热锅凉油将馒头丁倒入，小火慢煎至馒头丁表面蛋液成熟，出锅备用。
热锅凉油，先下胡萝卜和西红柿丁翻炒一会儿，再加入黄瓜丁和馒头丁，撒些盐调味，翻炒均匀，即可出锅装盘。
六、奶酪肉松吐司卷
：吐司几片，奶酪适量，肉松适量，香肠一根，葱少许，鸡蛋两个，沙拉酱适量。
用刀把吐司的四边切掉，用擀面杖把吐司擀平备用。
香肠切成小丁，葱切末，奶酪切碎。
鸡蛋打散，吐司上蛋液，撒上奶酪碎和肉松，将吐司卷起，全部卷完放置一旁备用。
剩余的蛋液加入葱末、香肠丁搅匀，将吐司卷放入快速滚一圈，下锅，小火煎至通体金黄出锅，
吐司卷两头沾上少许沙拉酱，再沾满肉松即可食用了。
娇娇的美食日记总结：大家好，我是娇妈，家有小吃货一枚，致力于每天都做出营养又健康的美食。今天给大家推荐的这6款早餐，制作完全没有难度，操作也十分的简便，可以让妈妈们多睡十分钟了。由于每个小朋友的口味，饮食习惯都不一样，妈妈们可以依据自家小朋友的情况酌情得调整一下食材的应用，我想只要是妈妈们用爱制作的食物，哪怕是最最简单的炒青菜，对于小朋友来说都是最美味的。
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