作为有着“百果之王”的称号，并且也是现在最佳的保健食疗的水果之一，尤其是现在天气干燥，很多人都会用百香果搭配一些蜂蜜等进行酿制，然后用其泡水，既可以解渴还能清热祛火，那么接下来小编就介绍下百香果与药效。
百香果汁百香果是一种具有保健效果的水果，属于藤生果类，并且同瓜类果实一样，在每个树枝丫上开花结果，百香果果实呈圆球状，百香果在生长期的时候皮色呈青色，成熟后的百香果从青转黄，最后完全熟透变成紫色。百香果皮厚而且硬，还带有点芬香，无肉质可食，只有大量种粒带水囊状可吃，味酸如醋，食后有点甘甜。而百香果的果皮，可以晒干之后，当成保健茶叶或煲肉汤加入一些，可以提升鲜味。
未熟透的百香果此外百香果的果肉香味浓郁汁水比较多，还含有很多的糖分，可以直接用来泡水喝或者是跟其他的食材一起搭配也都是非常好的。比如搭配柠檬、蜂蜜、酸奶等做成饮品使百香果口感更加的丰富，最近，天气越来越热，将百香果放入冰箱冰镇之后，口感会更好的。
百香果酱除了果肉的味道味酸甜可口，其实百香果还是一种营养价值很高的水果，或者说是一味药材，百香果在临床上主要的功效是补肾阳虚、生津解渴、清热解毒等，食用能起到了增强人体免疫功能，并且百香果还能促进胃肠蠕动，预防便秘的作用，以及还有减肥的作用，女孩子适量饮用百香果茶的话，还能起到美白皮肤的功效的哟。
百香果果干那么百香果为什么会深受很多人群的追捧呢？主要是百香果特有的保健性质，随着生活水平的提高，现在很多上了年纪人群，都开始追求保健养生，而百香果独特性质正好迎合了人们对于保健的需求。百香果，在保健食疗中，具有清洁、消炎肠道，降压通血管，排毒养颜抗哀老，解除疲劳促进新阵代谢等功效。
熟透的百香果因为其特殊的食疗效果，特别适应高血压人群，无论是生食还是酿制成酱，或者用来煲鸡汤，都是很多血压高的人常食方法。当然，百香果也是有其它用途，在农村水果充足的季节，都很少人去食用，这是因为近年来，随着百香果热度越来越高，价格也是开始上涨了，很多的果农也是赚了一小笔。